Карри с нутом

17 ноября 2019 19:13

18,39k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Для тех, кто любит карри, приготовили его новый вариант.

Смотреть все рецепты категории Нут

Рецепт «Карри с нутом»

Ингредиенты

томаты красные

200 г

нут натуральный консервированный

100 г

кокосовый напиток «Creamy»

200 мл

лук-шалот

1 шт.

чеснок

2 зубчика

имбирь свежий

1 ст. ложка

тофу «Классический»

100 г

филе грудки цыплёнка

100 г

приправа без добав. соли «Exotic»

1 ст. ложка

куркума молотая

0,5 ч. ложки

масло подсолнечное нераф. высокоолеиновое

по вкусу

перец чили

по вкусу

кинза

по вкусу

соль

по вкусу

рис

для подачи

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Лук-шалот нарежьте кольцами, чеснок – пластинками, имбирь – соломкой. У перца чили удалите семена, мелко нарежьте. Можно регулировать остроту карри, увеличив или уменьшив количество острого перца.

Шаг 2/7

На сковороде разогрейте немного подсолнечного масла, добавьте лук-шалот, немного пассеруйте. Добавьте чеснок, имбирь и чили, быстро обжарьте до мягкости, помешивая.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Добавьте смесь специй и куркуму, перемешайте, дайте специям несколько секунд раскрыть ароматы.

Шаг 4/7

Добавьте мелко нарезанные томаты, посолите и тушите 2-3 минуты, чтобы томаты дали сок. Добавьте нут, перемешайте и добавьте кокосовое молоко. Немного потушите до загустения.

Шаг 5/7

Для вегетарианского варианта добавьте тофу, нарезанный кубиками, и сразу подавайте.

Шаг 6/7

Для варианта с курицей – добавьте нарезанную очень тонкими полосками куриную грудку и готовьте в соусе около 5 минут.

Шаг 7/7

Подавайте карри с рисом, кинзой и питой.