Карри с сельдереем

4,96k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Корневой сельдерей имеет достаточно нежную текстуру и яркий вкус, потому отлично выступает в роли главного и почти единственного ингредиента в овощном карри.
Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Карри с сельдереем»
5
Рецепт «Карри с сельдереем»

Ингредиенты на 4 порции

сельдерей корень
1 шт.
морковь
1 шт.
лук
1 шт.
чеснок
3 зубчика
кокосовое молоко
400 мл
куркума
1 ч. ложка
паприка
1 ч. ложка
кориандр
1 ч. ложка
перец острый молотый
по желанию
зелень ассорти
пучок
соль
1 ч. ложка
масло растительное
50 мл
Продукты для рецепта
Карри с сельдереем, шаг 1/7
Шаг 1/7
Сельдерей и морковь очистите от кожуры при помощи овощечистки или ножа.
Карри с сельдереем, шаг 2/7
Шаг 2/7
Лук очистите и нарежьте кубиками. У чеснока удалите зелёные серединки, зубчики измельчите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Лук и чеснок поставьте обжариваться на растительном масле на среднем огне.
Карри с сельдереем, шаг 4/7
Шаг 4/7
Корень сельдерея и морковь нарежьте мелкими кубиками, добавьте к луку и чесноку, всыпьте специи и обжаривайте всё вместе ещё 5 минут.
Карри с сельдереем, шаг 5/7
Шаг 5/7
Влейте кокосовое молоко, перемешайте и тушите под крышкой около получаса до готовности на небольшом огне.
Карри с сельдереем, шаг 6/7
Шаг 6/7
Мелко нарежьте зелень и добавьте к овощам.
Карри с сельдереем, шаг 7/7
Шаг 7/7
Подавайте карри горячим или остывшим, на гарнир можно сварить рис.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 139 человек

Ингредиенты на 4 порции

сельдерей корень
1 шт.
морковь
1 шт.
лук
1 шт.
чеснок
3 зубчика
кокосовое молоко
400 мл
куркума
1 ч. ложка
паприка
1 ч. ложка
кориандр
1 ч. ложка
перец острый молотый
по желанию
зелень ассорти
пучок
соль
1 ч. ложка
масло растительное
50 мл

Пищевая ценность на 100 г

Калории
206 kcal
Белки
2 г
Жиры
19 г
Углеводы
9 г
Насыщенные жиры
12 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Стейк палтуса с креветками и пюре из сельдерея
Стейк палтуса с креветками и пюре из сельдерея
6,52k
Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
8,30k
3
Салат с куриной грудкой и сельдереем
Салат с куриной грудкой и сельдереем
16,23k
4
Ингредиенты и продукты