Картофельная запеканка с фаршем
1 июля 2022 21:45
224,26k
Время приготовления :
1 час 10 минут
Активное время :
55 минут
Сложность:
Средний
Классическая домашняя запеканка с фаршем и картофельным пюре. Обязательно добавьте щепотку корицы в фарш — вы удивитесь, насколько удачно она дополняет вкус блюда.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Картошку почистите, отварите до готовности и слейте воду.
Шаг 2/9
Разогрейте молоко со сливочным маслом и влейте в горячую картошку, растолките ручной толкушкой (блендер использовать не нужно). Разбейте яйцо и соль, тщательно перемешайте пюре.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистости.
Шаг 4/9
Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, ещё 5 минут.
Шаг 5/9
Добавьте измельчённый чеснок, соевый соус, томатный соус и корицу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 6/9
В форму для запекания положите 2-3 ст. ложки пюре и размажьте по дну.
Шаг 7/9
Затем выложите фарш, распределите по форме, сверху выложите оставшееся пюре.
Шаг 8/9
Сметану перемешайте с тёртым сыром, выложите поверх пюре и разровняйте.
Шаг 9/9
Запекайте при 200 °C примерно 15 минут, пока сыр не зарумянится.
Шаг 1
Картошку почистите, отварите до готовности и слейте воду.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Разогрейте молоко со сливочным маслом и влейте в горячую картошку, растолките ручной толкушкой (блендер использовать не нужно). Разбейте яйцо и соль, тщательно перемешайте пюре.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, ещё 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Добавьте измельчённый чеснок, соевый соус, томатный соус и корицу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
В форму для запекания положите 2-3 ст. ложки пюре и размажьте по дну.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Затем выложите фарш, распределите по форме, сверху выложите оставшееся пюре.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Сметану перемешайте с тёртым сыром, выложите поверх пюре и разровняйте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Запекайте при 200 °C примерно 15 минут, пока сыр не зарумянится.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
фарш из говядины и свинины
400 г
картофель
600 г
молоко
100 мл
яйцо куриное
1 шт.
масло сливочное
100 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
1 зубчик
соус соевый
4 ст. ложки
корица молотая
щепотка
сметана
4 ст. ложки
соус томатный классический
4 ст. ложки
сыр пармезан (или любой твёрдый)
150 г
соль
щепотка
масло подсолнечное рафинированное
1 ч. ложка
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
11 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Калории
289 kcal
Белки
12 г
Жиры
22 г
Углеводы
10 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 