Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Картофельная запеканка с фаршем

123474
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Активное время: 55 минут
  • Сложность: Средний
Классическая домашняя запеканка с фаршем и картофельным пюре. Обязательно добавьте щепотку корицы в фарш — вы удивитесь, насколько удачно она дополняет вкус блюда.

Продукты для рецепта

Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
2,5 кг
171 ₽
Молоко 3,2% в бутылке, 900 мл
900 мл
87 ₽
Масло сливочное 82,5%, 200 г
200 г
250 ₽
Яйцо куриное С1
550 г
144 ₽
Лук репчатый
~640 г  
64 ₽/кг
Чеснок
~100 г  
630 ₽/кг
Корица молотая, Шри-Ланка, 10 г
10 г
53 ₽
Сметана 20%, 350 г
350 г
139 ₽
Соус томатный классический
Сезон гриля
4.9
Быстрый просмотр
Соус томатный классический
280 г
105 ₽
Сыр «Пармезан Аргентинский», 175г
175 г
357 ₽
Классическая домашняя запеканка с фаршем и картофельным пюре. Обязательно добавьте щепотку корицы в фарш — вы удивитесь, насколько удачно она дополняет вкус блюда.

Ингредиенты на 6 порций

  • фарш из говядины и свинины
    400 г
  • картофель
    600 г
  • молоко
    100 мл
  • яйцо куриное
    1 шт.
  • масло сливочное
    100 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • соус соевый
    4 ст. ложки
  • корица молотая
    щепотка
  • сметана
    4 ст. ложки
  • соус томатный классический
    4 ст. ложки
  • сыр пармезан (или любой твёрдый)
    150 г
  • соль
    щепотка
  • масло подсолнечное рафинированное
    1 ч. ложка
289 kcal
12 г
22 г
10 г
  • Шаг 1/9

    Картошку почистите, отварите до готовности и слейте воду.
  • Шаг 2/9

    Разогрейте молоко со сливочным маслом и влейте в горячую картошку, растолките ручной толкушкой (блендер использовать не нужно). Разбейте яйцо и соль, тщательно перемешайте пюре.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/9

    Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистости.
  • Шаг 4/9

    Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, ещё 5 минут.
  • Шаг 5/9

    Добавьте измельчённый чеснок, соевый соус, томатный соус и корицу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
  • Шаг 6/9

    В форму для запекания положите 2-3 ст. ложки пюре и размажьте по дну.
  • Шаг 7/9

    Затем выложите фарш, распределите по форме, сверху выложите оставшееся пюре.
  • Шаг 8/9

    Сметану перемешайте с тёртым сыром, выложите поверх пюре и разровняйте.
  • Шаг 9/9

    Запекайте при 200 °C примерно 15 минут, пока сыр не зарумянится.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
1 июля 2022 21:06
Запеканка из цукини с чеддером и соусом чимичурри
2673
35 минут
2
Готовить
1 июля 2022 20:39
Запеканка с кабачками, курицей и сыром
6502
45 минут
16
13:03
Смотреть
23 марта 2021 01:15
Котлетка с пюрешкой как во ВкусВилле
411
2