Картофельная запеканка с фаршем
- Время приготовления: 1 час 10 минут
- Активное время: 55 минут
- Сложность: Средний
180413
18
1 июля 2022
Классическая домашняя запеканка с фаршем и картофельным пюре. Обязательно добавьте щепотку корицы в фарш — вы удивитесь, насколько удачно она дополняет вкус блюда.
5
Классическая домашняя запеканка с фаршем и картофельным пюре. Обязательно добавьте щепотку корицы в фарш — вы удивитесь, насколько удачно она дополняет вкус блюда.
Ингредиенты на 6 порций
- фарш из говядины и свинины400 г
- картофель600 г
- молоко100 мл
- яйцо куриное1 шт.
- масло сливочное100 г
- лук репчатый1 шт.
- чеснок1 зубчик
- соус соевый4 ст. ложки
- корица молотаящепотка
- сметана4 ст. ложки
- соус томатный классический4 ст. ложки
- сыр пармезан (или любой твёрдый)150 г
- сольщепотка
- масло подсолнечное рафинированное1 ч. ложка
-
Шаг 1/9
Картошку почистите, отварите до готовности и слейте воду. -
Шаг 2/9
Разогрейте молоко со сливочным маслом и влейте в горячую картошку, растолките ручной толкушкой (блендер использовать не нужно). Разбейте яйцо и соль, тщательно перемешайте пюре. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/9
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистости. -
Шаг 4/9
Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, ещё 5 минут. -
Шаг 5/9
Добавьте измельчённый чеснок, соевый соус, томатный соус и корицу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут. -
Шаг 6/9
В форму для запекания положите 2-3 ст. ложки пюре и размажьте по дну. -
Шаг 7/9
Затем выложите фарш, распределите по форме, сверху выложите оставшееся пюре. -
Шаг 8/9
Сметану перемешайте с тёртым сыром, выложите поверх пюре и разровняйте. -
Шаг 9/9
Запекайте при 200 °C примерно 15 минут, пока сыр не зарумянится.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
