Запеканка из цукини с чеддером и соусом чимичурри
- Время приготовления: 35 минут
- Активное время: 15 минут
- Сложность: Легкий
2995
2
1 июля 2022
Яркая, лёгкая и абсолютно летняя закуска. Можно использовать только один вид кабачков, но с разными получается красивее и интереснее. И не жалейте зелени для соуса, чем больше и разнообразнее — тем лучше.
5
Яркая, лёгкая и абсолютно летняя закуска. Можно использовать только один вид кабачков, но с разными получается красивее и интереснее. И не жалейте зелени для соуса, чем больше и разнообразнее — тем лучше.
Ингредиенты на 2-3 порции
- цукини и кабачки500 г
- сыр чеддер120 г
- укроп, петрушка, кинза, мята, зелёный лукбольшой пучок
- чеснок1 зубчик
- лимон (только сок)0,5 шт.
- масло оливковое70 мл
- томаты черри100 г
- сахар1 ч. ложка
- сольщепотка
-
Шаг 1/6
Зелень помойте, обсушите и нарежьте очень мелко. Пройдитесь ножом несколько раз, чтобы получилась почти однородная масса. -
Шаг 2/6
Сложите зелень в миску, добавьте сок половины лимона и влейте оливковое масло, добавьте соль и сахар, перемешайте. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/6
Чеддер измельчите на крупной тёрке, кабачки и цукини нарежьте кружочками, томаты черри разрежьте пополам. -
Шаг 4/6
В форму для запекания выложите кружочки разных кабачков, черри, полейте соусом чимичурри, посыпьте частью сыра. -
Шаг 5/6
Затем снова уложите кабачки и повторите слои несколько раз, верхним пусть будет зелень и сыр. -
Шаг 6/6
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 20-25 минут.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
