Хачапури на творожном тесте

2,10k
Время приготовления :
1 час 5 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Рецепт от нашей покупательницы Елены Ленкиной из соцсети ВКонтакте. «Можно экспериментировать — например, взять более жирный творог, и тогда хачапури будет ещё вкуснее, но калорийнее. Или не добавлять сыр в тесто, только в лунку под яйцо — тогда его понадобится граммов 50».
Смотреть все рецепты категории Завтраки
Хачапури на творожном тесте
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Замесите тесто, соединив весь творог, 2 яйца, половину сыра (весь предварительно измельчите на крупной тёрке), муку, соду и соль. Если творог сухой, может быть достаточно и 60 г муки, если влажный, понадобится 80 г.
Хачапури на творожном тесте, шаг 2/5

Шаг 2/5

Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом. «На выходе получается две очень большие порции хачапури, — пишет Елена. — Можно взять три отдельные формочки поменьше, получится 3 нормальных порции, но тогда понадобится на 1 яйцо больше».
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Хачапури на творожном тесте, шаг 3/5

Шаг 3/5

Запекайте в духовке при 170-180 °C в течение 40-50 минут до образования сверху корочки желаемой румяности.
Хачапури на творожном тесте, шаг 4/5

Шаг 4/5

Достаньте хачапури из духовки, вырежьте острым ножом углубления под сыр и яйца. Добавьте в «лунки» тёртый сыр. Поверх него аккуратно вбейте яйца, чтобы желток не растёкся.
Хачапури на творожном тесте, шаг 5/5

Шаг 5/5

Поставьте в духовку ещё на 6-8 минут, в зависимости от того, какой степени готовности яйцо вы любите в хачапури.
Оцените рецепт Ваша оценка

Хачапури на творожном тесте

Ингредиенты

творог 5%
800 г (или 700 г пластового)
яйца
4 шт.
мука
60-80 г
твёрдый сыр
100 г
сода
1/3 ч. ложки
соль
по вкусу
растительное масло
для смазывания формы
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Лазанья с творогом
Лазанья с творогом
2,84k
Ленивый хачапури на сковороде
Ленивый хачапури на сковороде
82,43k
14
Творожная запеканка с рисом
Творожная запеканка с рисом
23,74k
Запеканка с персиками на завтрак
Запеканка с персиками на завтрак
15,93k
17
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,08k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
310
8,28k
58
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,22k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,01k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,05k
9