Почему халуми можно жарить?

Халуми имеет плотную структуру и высокую температуру плавления, поэтому при нагревании хорошо сохраняет форму и покрывается румяной корочкой.

С чем хорошо сочетается халуми?

Халуми хорошо сочетается со спаржей, томатами, кабачками, баклажанами, арбузом, зеленью и соусом песто.

Как приготовить халуми со спаржей?

Спаржу быстро обжарьте или приготовьте на гриле до лёгкой мягкости, а халуми подрумяньте отдельно с двух сторон. Подавайте вместе с песто.

Можно ли заменить халуми другим сыром?

Можно использовать другие плотные сыры для жарки, например некоторые виды адыгейского сыра или сулугуни, но текстура и вкус будут отличаться.

Халумис со спаржей и песто

Name: Халумис со спаржей и песто
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1-2
Ingredients: Сыр халуми: 200 г; Спаржа: 150 г; Соус песто: 3 ч. л.

Обновили 23 октября 2025

4 (19)

6,26k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Простой и очень-очень вкусный завтрак! Особенно приятно приготовить его в выходной день, когда не нужно никуда спешить и можно позволить себе расслабиться.

Итоговое время приготовления 1 порции блюда «Халумис со спаржей и песто» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 221 kcal.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Халумис со спаржей и песто»

Ингредиенты на 1-2 порцию

Сыр халуми

200 г

Спаржа

150 г

Соус песто

3 ч. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/4

Вскипятите воду в небольшой кастрюле.

Шаг 2/4

Халумис разрежьте вдоль пополам, чтобы получилось 2 плоских квадратика.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

У спаржи отрежьте жесткие кончики стеблей, свяжите ее в пучок и поставьте в кастрюлю с кипящей водой, так чтобы нежные головки оставались над поверхностью воды. Готовьте 2 минуты.

Шаг 4/4

Халумис обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Горячий сыр выложите на тарелку, сверху стебли спаржи и соус песто, подавайте со свежими помидорами и теплым хлебом.