Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками

8,91k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Заправка с добавлением мяты, фисташки и жареный сыр делают этот салат особенно изысканным! Он может стать полноценным блюдом или сытным, но здоровым салатом на праздничном столе.
Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками»
5
Рецепт «Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками»

Ингредиенты

цукини
1 шт.
помидоры черри
5-6 шт.
баклажан
1 шт.
вяленые помидоры
4-5 шт.
огурец
1 шт.
сыр халумис
150 г
киноа
0,5 ст
фисташки
50 г
Для заправки:
петрушка
4-5 веточек
мята
5-6 листиков
чеснок
0,5 зубчика
сок лимона
1 ст. ложка
масло оливковое
6-8 ст. ложек
кумин (зира)
0,5 ч. ложки
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
0,5 стакана киноа залейте стаканом кипятка. Добавьте соль, 1 ст. ложку оливкового масла. Размешайте, накройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 20-25 минут. Киноа получится хорошо пропаренным и не будет склеиваться.
Шаг 2/8
Нарежьте цукини крупными кубиками, обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до состояния аль денте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Почистите от кожи баклажан, нарежьте крупными кубиками. Замаринуйте в смеси из 0,5 ч. ложки молотого кумина (зиры), 1 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. ложек оливкового масла. Запеките в духовке при температуре 180-200°C на режиме конвекции с грилем до корочки.
Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками, шаг 4/8
Шаг 4/8
Нарежьте огурец крупными кубиками, помидоры черри разрежьте пополам. Вяленые томаты разрежьте на 2-3 части и добавьте в салат.
Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками, шаг 5/8
Шаг 5/8
Нарежьте сыр халумис и залейте кипятком, чтобы убрать лишнюю соль и сделать сыр мягче.
Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками, шаг 6/8
Шаг 6/8
Для заправки зелень мелко нарежьте и смешайте с остальными ингредиентами.
Шаг 7/8
Обжарьте сыр с двух сторон с небольшим количеством оливкового масла.
Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками, шаг 8/8
Шаг 8/8
Соедините на тарелке все подготовленные ингредиенты, добавьте заправку, сверху посыпьте рублеными фисташками и выложите ломтики жареного сыра. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат Табуле с овощами гриль, сыром Халумис и фисташками

В рецепте используются товары из категорий: Сыры; Орехи, чипсы и снеки

Ингредиенты

цукини
1 шт.
помидоры черри
5-6 шт.
баклажан
1 шт.
вяленые помидоры
4-5 шт.
огурец
1 шт.
сыр халумис
150 г
киноа
0,5 ст
фисташки
50 г
Для заправки:
петрушка
4-5 веточек
мята
5-6 листиков
чеснок
0,5 зубчика
сок лимона
1 ст. ложка
масло оливковое
6-8 ст. ложек
кумин (зира)
0,5 ч. ложки

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
167 kcal
Белки
7 г
Жиры
11 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Халумис со спаржей и песто
Халумис со спаржей и песто
6,01k
Салат Капрезе
Салат Капрезе
13,63k
2
Осетинский салат из цветной капусты
Осетинский салат из цветной капусты
10,77k
15
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
29
3,28k
28
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,91k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,30k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,38k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,03k
9
Ингредиенты и продукты