Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами

5,24k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Нежное внутри и хрустящее снаружи — идеальное безглютеновое печенье! А сочетание сладости клюквы и освежающей кислинки лимонных цукатов добавляет ему особой пикантности.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами»
5
Рецепт «Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами»

Ингредиенты на 15 порций

цельнозерновая нутовая мука
1 стакан (250 мл)
кокосовое масло
100 г
тростниковый сахар
6 ст. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
морская соль
щепотка или по вкусу
мёд или сироп топинамбура
2 ст. л.
вяленая клюква
70 г
цукаты из лимона
60 г
Продукты для рецепта
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами, шаг 1/8
Шаг 1/8
Всыпьте сухие ингредиенты, нутовую муку, тростниковый сахар, разрыхлитель и соль, в большую миску.
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами, шаг 2/8
Шаг 2/8
Тщательно смешайте венчиком или ложкой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами, шаг 3/8
Шаг 3/8
Растопите кокосовое масло и добавьте к сухим ингредиентам. Добавьте мёд или сироп топинамбура.
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами, шаг 4/8
Шаг 4/8
Замесите однородное тесто.
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами, шаг 5/8
Шаг 5/8
Нарежьте цукаты из лимона мелким кубиком.
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами, шаг 6/8
Шаг 6/8
Всыпьте цукаты и вяленую клюкву в тесто, перемешайте.
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами, шаг 7/8
Шаг 7/8
Раскатайте тесто скалкой до толщины примерно 5–6 мм.
Хрустящее нутовое печенье с клюквой и лимонными цукатами, шаг 8/8
Шаг 8/8
Вырежьте печенье, используя стакан и фигурные формочки. Переложите на пергамент или силиконовый коврик. Выпекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 12–15 минут.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 74 человека

Ингредиенты на 15 порций

цельнозерновая нутовая мука
1 стакан (250 мл)
кокосовое масло
100 г
тростниковый сахар
6 ст. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
морская соль
щепотка или по вкусу
мёд или сироп топинамбура
2 ст. л.
вяленая клюква
70 г
цукаты из лимона
60 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Шоколадное печенье «Трещинки»
Шоколадное печенье «Трещинки»
1
47,91k
10
Быстрое овсяное печенье
Быстрое овсяное печенье
1
10,77k
4
Печенье творожное
Печенье творожное
6
42,78k
3
Печенье на кокосовом масле
Печенье на кокосовом масле
16,06k
4
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
15
4,06k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
359
39,14k
57
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,42k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,84k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,66k
18
Ингредиенты и продукты