Шоколадное печенье «Трещинки»

Name: Шоколадное печенье «Трещинки»
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: мука: 1 стак.; какао-порошок: 4 ст. л.; разрыхлитель: 1 ч. л.; сливочное масло: 60 г; яйцо: 2 шт.; сахар: ¾ стак.; соль: 1 щеп.; сахарная пудра: 3–4 ст. л.

Обновили 24 ноября 2025

62,45k

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Охладите тесто 1 час

Шоколадное печенье с трещинками не только вкусное, но и очень красивое. Готовить его несложно, можно делать это вместе с детьми или организовать кулинарную вечеринку с друзьями.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Шоколадное печенье «Трещинки»»

Ингредиенты на 6-8 порций

мука

1 стак.

какао-порошок

4 ст. л.

разрыхлитель

1 ч. л.

сливочное масло

60 г

яйцо

2 шт.

сахар

¾ стак.

соль

1 щеп.

сахарная пудра

3–4 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Просейте муку в большую миску. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель и перемешайте до однородности.

Шаг 2/9

В другую миску разбейте яйца, немного посолите и перемешайте вилкой.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Насыпьте в яйца сахар и смешайте вилкой до однородности. Если любите менее сладкое печенье, добавьте не три четверти, а половину стакана сахара.

Шаг 4/9

Растопите сливочное масло, немного остудите и влейте в смесь муки с какао.

Шаг 5/9

Добавьте яйца с сахаром и солью и смешайте венчиком или ложкой.

Шаг 6/9

У вас должно получиться однородное вязкое тесто насыщенно-коричневого цвета. Уберите его в холодильник на 1 час, чтобы было проще лепить печенье.

Шаг 7/9

Застелите противень пергаментом для выпечки. Насыпьте в тарелку сахарную пудру. Из теста сформируйте шарик размером примерно с грецкий орех (около 3 см диаметром), обваляйте в сахарной пудре и положите на противень, слегка приплюснув сверху ладонью.