Шоколадное печенье «Трещинки»
Обновили 24 ноября 2025
4.6 (338)
87,71k
Время приготовления:
45 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Охладите тесто 1 час
Шоколадное печенье с трещинками не только вкусное, но и очень красивое. Готовить его несложно, можно делать это вместе с детьми или организовать кулинарную вечеринку с друзьями.
Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Шоколадное печенье «Трещинки»» — 45 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 359 kcal.
Смотреть все рецепты категории Выпечка Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Шоколадное печенье «Трещинки»» — 45 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 359 kcal.
4.6
Рецепт «Шоколадное печенье «Трещинки»»
Ингредиенты на 6-8 порций
Мука
1 стак.
Какао
4 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Масло сливочное
60 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
3/4 стак.
Соль
1 щеп.
Сахарная пудра
3,5 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Просейте муку в большую миску. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
Шаг 2/9
В другую миску разбейте яйца, немного посолите и перемешайте вилкой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Насыпьте в яйца сахар и смешайте вилкой до однородности. Если любите менее сладкое печенье, добавьте не три четверти, а половину стакана сахара.
Шаг 4/9
Растопите сливочное масло, немного остудите и влейте в смесь муки с какао.
Шаг 5/9
Добавьте яйца с сахаром и солью и смешайте венчиком или ложкой.
Шаг 6/9
У вас должно получиться однородное вязкое тесто насыщенно-коричневого цвета. Уберите его в холодильник на 1 час, чтобы было проще лепить печенье.
Шаг 7/9
Застелите противень пергаментом для выпечки. Насыпьте в тарелку сахарную пудру. Из теста сформируйте шарик размером примерно с грецкий орех (около 3 см диаметром), обваляйте в сахарной пудре и положите на противень, слегка приплюснув сверху ладонью.
Шаг 8/9
Повторите со всем тестом.
Шаг 9/9
Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке в течение примерно 15 минут, оно должно потрескаться.
Шаг 1
Просейте муку в большую миску. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В другую миску разбейте яйца, немного посолите и перемешайте вилкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Насыпьте в яйца сахар и смешайте вилкой до однородности. Если любите менее сладкое печенье, добавьте не три четверти, а половину стакана сахара.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Растопите сливочное масло, немного остудите и влейте в смесь муки с какао.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Добавьте яйца с сахаром и солью и смешайте венчиком или ложкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
У вас должно получиться однородное вязкое тесто насыщенно-коричневого цвета. Уберите его в холодильник на 1 час, чтобы было проще лепить печенье.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Застелите противень пергаментом для выпечки. Насыпьте в тарелку сахарную пудру. Из теста сформируйте шарик размером примерно с грецкий орех (около 3 см диаметром), обваляйте в сахарной пудре и положите на противень, слегка приплюснув сверху ладонью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Повторите со всем тестом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке в течение примерно 15 минут, оно должно потрескаться.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Чай и кофе; Супермаркет; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 283 человека
Ингредиенты на 6-8 порций
Мука
1 стак.
Какао
4 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Масло сливочное
60 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
3/4 стак.
Соль
1 щеп.
Сахарная пудра
3,5 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
359 kcal
Белки
8 г
Жиры
12 г
Углеводы
65 г
Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
7 г
Добавленный сахар
36 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
