Шоколадное печенье «Трещинки»

47,47k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Охладите тесто 1 час
Шоколадное печенье с трещинками не только вкусное, но и очень красивое. Готовить его несложно, можно делать это вместе с детьми или организовать кулинарную вечеринку с друзьями.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Шоколадное печенье «Трещинки»»
5
Рецепт «Шоколадное печенье «Трещинки»»

Ингредиенты на 6-8 порций

мука
1 стакан (250 мл)
какао-порошок
4 ст. ложки
разрыхлитель
1 ч. ложка
сливочное масло
60 г
яйцо
2 шт.
сахар
3/4 стакана
соль
щепотка или по вкусу
сахарная пудра
3-4 ст. ложки
Продукты для рецепта
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 1/9
Шаг 1/9
Просейте муку в большую миску. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 2/9
Шаг 2/9
В другую миску разбейте яйца, немного посолите и перемешайте вилкой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 3/9
Шаг 3/9
Насыпьте в яйца сахар и смешайте вилкой до однородности. Если любите менее сладкое печенье, добавьте не три четверти, а половину стакана сахара.
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 4/9
Шаг 4/9
Растопите сливочное масло, немного остудите и влейте в смесь муки с какао.
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 5/9
Шаг 5/9
Добавьте яйца с сахаром и солью и смешайте венчиком или ложкой.
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 6/9
Шаг 6/9
У вас должно получиться однородное вязкое тесто насыщенно-коричневого цвета. Уберите его в холодильник на 1 час, чтобы было проще лепить печенье.
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 7/9
Шаг 7/9
Застелите противень пергаментом для выпечки. Насыпьте в тарелку сахарную пудру. Из теста сформируйте шарик размером примерно с грецкий орех (около 3 см диаметром), обваляйте в сахарной пудре и положите на противень, слегка приплюснув сверху ладонью.
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 8/9
Шаг 8/9
Повторите со всем тестом.
Шоколадное печенье «Трещинки», шаг 9/9
Шаг 9/9
Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке в течение примерно 15 минут, оно должно потрескаться.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 6-8 порций

мука
1 стакан (250 мл)
какао-порошок
4 ст. ложки
разрыхлитель
1 ч. ложка
сливочное масло
60 г
яйцо
2 шт.
сахар
3/4 стакана
соль
щепотка или по вкусу
сахарная пудра
3-4 ст. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Печенье творожное
Печенье творожное
6
41,87k
3
Снежное печенье
Снежное печенье
15,20k
18
Печенье на кокосовом масле
Печенье на кокосовом масле
16,05k
4
Печенье «Линзер»
Печенье «Линзер»
8,27k
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
13
3,07k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,68k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,49k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,43k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,35k
18
Ингредиенты и продукты