Хрустящие малосольные огурцы холодным способом

22,92k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Нужно дать засолиться
По этому рецепту легко приготовить хрустящие малосольные огурчики самым простым и неспешным способом — с помощью холодной заливки. Огурчики выбирайте небольшие, с пупырышками. С составом зелени можно смело экспериментировать. Мы добавили мяту и острый перчик, поэтому получился интересный освежающий вкус.
Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Хрустящие малосольные огурцы холодным способом»
4
Рецепт «Хрустящие малосольные огурцы холодным способом»

Ингредиенты на 6 порций

огурцы
1 кг
вода кипячёная
1,5 л
соль
2 ст. ложки
чеснок
3 зубчика
зелень (зонтики укропа, листья смородины и вишни)
пучок
мята
2 веточки
острый перец
несколько колечек (по желанию)
душистый перец
4-5 шт.
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Замачивать огурцы для посола не нужно. Просто вымойте их в холодной воде, при желании отрежьте кончики с обеих сторон, это поможет плодам достигнуть идеального вкуса.
Хрустящие малосольные огурцы холодным способом, шаг 2/7
Шаг 2/7
Чеснок очистите от шелухи, нарежьте кусочками. Зелень вымойте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Приготовьте рассол: в холодной кипячёной воде размешайте соль.
Хрустящие малосольные огурцы холодным способом, шаг 4/7
Шаг 4/7
В чистую ёмкость сложите на дно часть зелени и листьев, поместите огурцы и чеснок, сверху снова накройте зеленью.
Хрустящие малосольные огурцы холодным способом, шаг 5/7
Шаг 5/7
Залейте огурцы рассолом и оставьте на несколько часов, накрыв крышкой или тканью.
Шаг 6/7
Переставьте огурцы в холодильник на сутки.
Хрустящие малосольные огурцы холодным способом, шаг 7/7
Шаг 7/7
Вот и всё, малосольные огурцы готовы, можно подавать к столу.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Чай и кофе

Ингредиенты на 6 порций

огурцы
1 кг
вода кипячёная
1,5 л
соль
2 ст. ложки
чеснок
3 зубчика
зелень (зонтики укропа, листья смородины и вишни)
пучок
мята
2 веточки
острый перец
несколько колечек (по желанию)
душистый перец
4-5 шт.

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
6 kcal
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Огурцы маринованные на зиму
Огурцы маринованные на зиму
37,40k
Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном
Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном
3,45k
6
Быстрые малосольные огурцы
Быстрые малосольные огурцы
24,33k
4
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
13
3,07k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,68k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,49k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,43k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,35k
18
Ингредиенты и продукты