Корейский салат с кальмарами

11 апреля 2024 16:29

2,82k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Требуется разморозка кальмаров

Яркий, оригинальный и простой в приготовлении салат с кальмарами и овощами по-корейски. Хорош и просто на обед или ужин, и на праздник. А ещё его можно есть постящимся.

Смотреть все рецепты категории Салат

Рецепт «Корейский салат с кальмарами»

Ингредиенты на 4 порции

кольца кальмара замороженные

1 упаковка

морковь по-корейски

½ банки

огурец свежий

1 большой или 2 средних

масло кунжутное

1 ст. л.

помидоры черри

1 упаковка

лук зелёный

несколько перьев

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Разморозьте кальмары. Налейте в кастрюльку воды, посолите и положите кальмары. Как закипят, варите минуту — кальмары должны стать по цвету примерно как варёный белок куриного яйца. Готовые кальмары остудите.

Шаг 2/4

Огурец натрите на тёрке соломкой (как морковь по-корейски), при этом используйте только часть без семян, иначе в салате будет слишком много жидкости от огурца.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Черри разрежьте на четвертинки.

Шаг 4/4

Выложите в миску кальмары, морковь по-корейски (можно добавить немного маринада от моркови), черри, огурцы. Мелко нарежьте зелёный лук, добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте кунжутным маслом, хорошо перемешайте и подавайте.