Куриные рубленные котлеты из грудки

14,74k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Куриные котлеты, приготовленные из рубленого мяса, получаются сочнее. Есть и ещё один секрет: добавление сливочного масла в фарш.
Куриные рубленные котлеты из грудки
5
Продукты для рецепта
Куриные рубленные котлеты из грудки, шаг 1/4

Шаг 1/4

Филе выложите на доску и мелко порубите при помощи большого ножа.
Куриные рубленные котлеты из грудки, шаг 2/4

Шаг 2/4

Сложите рубленый фарш в миску, посолите, поперчите. Добавьте тёртое холодное сливочное масло, яйца и примерно 50 г панировочных сухарей. Тщательно перемешайте фарш.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Куриные рубленные котлеты из грудки, шаг 3/4

Шаг 3/4

Слепите округлые небольшие котлетки и обваляйте в панировочных сухарях.
Куриные рубленные котлеты из грудки, шаг 4/4

Шаг 4/4

Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистости. Затем убавьте огонь и доведите до готовности под крышкой (понадобится ещё около 10 минут).
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

филе куриной грудки
500 г
яйцо куриное
2 шт.
масло сливочное
60 г
сухари панировочные
200 г
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Котлеты рыбные из трески
Котлеты рыбные из трески
41,20k
4
Постные капустные котлеты (с манкой)
Постные капустные котлеты (с манкой)
7,04k
4
Нежные котлетки из телятины
Нежные котлетки из телятины
21,33k
2
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,08k
105
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
25
24,11k
70
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,88k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,59k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
115
29,61k
8