Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Куриные рубленные котлеты из грудки

9237
  • Время приготовления: 35 минут
  • Активное время: 35 минут
  • Сложность: Средний
Куриные котлеты, приготовленные из рубленого мяса, получаются сочнее. Есть и ещё один секрет: добавление сливочного масла в фарш.

Продукты для рецепта

Филе грудки цыпленка Халяль
~850 г  
624 ₽/кг
Яйцо куриное С1
550 г
144 ₽
Масло сливочное 82,5%, 200 г
200 г
250 ₽
Перец черный молотый, 10 г
10 г
39 ₽
Куриные котлеты, приготовленные из рубленого мяса, получаются сочнее. Есть и ещё один секрет: добавление сливочного масла в фарш.

Ингредиенты на 5-10 порций

  • филе куриной грудки
    500 г
  • яйцо куриное
    2 шт.
  • масло сливочное
    60 г
  • сухари панировочные
    200 г
  • перец чёрный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло растительное
    1 ст. ложка
  • Шаг 1/4

    Филе выложите на доску и мелко порубите при помощи большого ножа.
  • Шаг 2/4

    Сложите рубленый фарш в миску, посолите, поперчите. Добавьте тёртое холодное сливочное масло, яйца и примерно 50 г панировочных сухарей. Тщательно перемешайте фарш.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/4

    Слепите округлые небольшие котлетки и обваляйте в панировочных сухарях.
  • Шаг 4/4

    Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистости. Затем убавьте огонь и доведите до готовности под крышкой (понадобится ещё около 10 минут).
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
30 марта 2022 20:36
Котлеты рыбные из трески
38836
45 минут
4
Готовить
22 марта 2022 22:42
Постные капустные котлеты (с манкой)
5520
40 минут
2
Готовить
8 октября 2015 12:43
Нежные котлетки из телятины
17266
50 минут
2