Куриные рубленные котлеты из грудки

15,33k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Куриные котлеты, приготовленные из рубленого мяса, получаются сочнее. Есть и ещё один секрет: добавление сливочного масла в фарш.
Смотреть все рецепты категории Курица
Рецепт «Куриные рубленные котлеты из грудки»
5
Рецепт «Куриные рубленные котлеты из грудки»
Продукты для рецепта
Куриные рубленные котлеты из грудки, шаг 1/4

Шаг 1/4

Филе выложите на доску и мелко порубите при помощи большого ножа.
Куриные рубленные котлеты из грудки, шаг 2/4

Шаг 2/4

Сложите рубленый фарш в миску, посолите, поперчите. Добавьте тёртое холодное сливочное масло, яйца и примерно 50 г панировочных сухарей. Тщательно перемешайте фарш.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Куриные рубленные котлеты из грудки, шаг 3/4

Шаг 3/4

Слепите округлые небольшие котлетки и обваляйте в панировочных сухарях.
Куриные рубленные котлеты из грудки, шаг 4/4

Шаг 4/4

Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистости. Затем убавьте огонь и доведите до готовности под крышкой (понадобится ещё около 10 минут).
Оцените рецепт Ваша оценка

Куриные рубленные котлеты из грудки

Ингредиенты

филе куриной грудки
500 г
яйцо куриное
2 шт.
масло сливочное
60 г
сухари панировочные
200 г
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Котлеты рыбные из трески
Котлеты рыбные из трески
41,46k
4
Постные капустные котлеты (с манкой)
Постные капустные котлеты (с манкой)
7,25k
4
Нежные котлетки из телятины
Нежные котлетки из телятины
21,84k
2
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,75k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
68
20,00k
28
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
6
2,52k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,99k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,50k
19