Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Котлеты рыбные из трески

4
1611
  • Общее время: 45 минут
  • Активное время: 45 минут
  • Сложность: Средний
  • Нужно разморозить

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
205 kcal
Калории
17 г
Белки
7 г
Жиры
18 г
Углеводы

Ингредиенты на 3 порции

  • треска филе
    300 г
  • хлеб «Бородинский»
    100 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • яйцо куриное
    1 шт.
  • сухари панировочные
    2 ст. ложки
  • соль
    0,5 ч. ложки
  • перец чёрный свежемолотый
    по вкусу
  • масло растительное рафинированное
    для жарки
Котлеты рыбные из трески

Классические сочные рыбные котлетки. Мы рекомендуем использовать бородинский хлеб вместо привычного белого для более яркого вкуса.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/6

    Филе трески разморозьте заранее в холодильнике в течение 5-8 часов или за 40 минут в ледяной воде прямо в упаковке. Промойте филе, удалите остатки плавников, если есть, нарежьте филе крупными кусками.
  • Шаг 2/6

    Лук измельчите и обжарьте на сковороде. Также его можно не обжаривать, а добавить в фарш сырым, это дело вкуса.
  • Шаг 3/6

    В чашу блендера сложите рыбу, лук, яйцо и хлеб без корочки, посолите.
  • Шаг 4/6

    Пробейте всё в фарш.
  • Шаг 5/6

    Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
  • Шаг 6/6

    Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон до корочки и доведите до готовности на медленном огне под крышкой ещё 10-15 минут.
Интересы
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0

Товары для рецепта

4.7
Треска филе кусок без кожи замороженное
~580 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
1 250 руб/кг
4.6
Лук репчатый
~550 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
65 руб/кг
4.8
Яйцо куриное С0
650 г
96 руб
4.7
Хлеб «Бородинский»
350 г
49 руб
Рецепты, новости и не только
30 марта 20:15
Рисовые котлеты с морковью и луком (рецепт на сковороде)
1341
30 минут
22 марта 22:42
Постные капустные котлеты (с манкой)
1775
40 минут
5 ноября 2021 22:00
Куриный шницель и стрипсы из одной грудки
4619
20 минут