Заказы через В2В профиль
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл
Распечатать

Кулич простой без дрожжей

854
  • Общее время: 1 час 15 минут
  • Активное время: 35 минут
  • Сложность: Средний
Самый простой кулич — бездрожжевой, кексовый. Сочетание лимонной цедры и кардамона даёт тот самый праздничный аромат, остаётся только украсить кулич глазурью.
Кулич простой без дрожжей
5

Продукты для рецепта

Посмотреть все
Мука пшеничная в/с
1 кг
72 руб
Сахар-песок, 1 кг
1 кг
85 руб
Яйцо куриное С0
650 г
112 руб
Масло сливочное 82,5%, 200 г
200 г
220 руб
Разрыхлитель теста Dr.Oetker / Dr. Bakers 10 г
Супермаркет
5.0
Быстрый просмотр
Разрыхлитель теста Dr.Oetker / Dr. Bakers 10 г
10 г
15 руб
Изюм светлый, 150 г
150 г
115 руб
Миндаль жареный, ядро
150 г
265 руб
Кардамон молотый
10 г
66 руб
Самый простой кулич — бездрожжевой, кексовый. Сочетание лимонной цедры и кардамона даёт тот самый праздничный аромат, остаётся только украсить кулич глазурью.

Ингредиенты на 8 порций

  • мука
    500 г
  • сахар
    1 стакан
  • молоко
    1/2 стакана
  • яйца
    4 шт.
  • масло сливочное
    200 г
  • разрыхлитель
    10 г
  • изюм светлый
    100 г
  • миндаль
    50 г
  • лимон (цедра)
    1 шт.
  • кардамон молотый
    щепотка
  • Шаг 1/9

    Изюм замочите в горячей воде.
  • Шаг 2/9

    С лимона снимите цедру (только жёлтую часть). Орехи порубите ножом не слишком мелко.

    Миндаль жареный, ядро
    4.8
    265 руб
    Скидка 200 руб по промокодуМЕДИА
    На первый онлайн-заказ от 1000 руб до 1 июля
  • Шаг 3/9

    Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте сахар и взбейте миксером в пышную светлую массу.

    Яйцо куриное С0
    4.9
    112 руб
  • Шаг 4/9

    Муку просейте с разрыхлителем. Соедините с яичной массой, добавьте кардамон и цедру, влейте тёплое молоко и смешайте миксером.

    Мука пшеничная в/с
    4.9
    72 руб
    Молоко 3,2% в бутылке, 900 мл
    4.9
    77 руб
  • Шаг 5/9

    Сливочное масло растопите и дайте слегка остыть. Вмешайте в тесто вместе с изюмом (без воды) и орехами.
  • Шаг 6/9

    Форму для кулича смажьте маслом и обсыпьте мукой.
  • Шаг 7/9

    Выложите тесто (примерно половину объёма формы) и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте до готовности, в зависимости от размера — около 40 минут.
  • Шаг 8/9

    Готовый кулич выньте из формы и дайте остыть в течение часа.
  • Шаг 9/9

    Украсьте кулич любой глазурью по своему вкусу.
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Похожие рецепты
Готовить
16 апреля 2022 16:34
Кулич творожный с цукатами
5015
1 час 15 минут
6
Готовить
6 апреля 2018 07:24
Кулич на сухих дрожжах
12912
4 часа
1
Готовить
18 ноября 2014 21:30
Классический кулич с изюмом
14812
3 часа
4