Кулич веганский

3,84k
Время приготовления :
1 час 10 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Большое количество сухофруктов, орешки и апельсиновая цедра, безусловно, добавляют этому куличу очков, но прелесть его не только во вкусе. Такой кулич отлично подойдёт веганам и не только. Если вы не едите продукты животного происхождения, яйца или молочку, а побаловать себя пасхальным куличом хочется, скорее сохраняйте этот рецепт.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Кулич веганский»
5
Рецепт «Кулич веганский»

Ингредиенты

мука пшеничная
200 г
мука рисовая
50 г
сахар
50 г
корица молотая
0,5 ч. ложки
сок яблочный
200 мл
масло кокосовое
20 г
апельсин
1 шт. (только цедра)
цукаты
70 г
изюм
70 г
миндаль
30 г
разрыхлитель теста
1 ч. ложка
сода
0,5 ч. ложки
соль
щепотка
сок лимона
1 ч. ложка
сахарная пудра
3 ст. ложки
какао
0,5 ч. ложки
посыпка
по желанию
Продукты для рецепта
Кулич веганский, шаг 1/9
Шаг 1/9
В чашу миксера насыпьте пшеничную и рисовую муку, сахар, молотую корицу, соду, разрыхлитель и соль.
Кулич веганский, шаг 2/9
Шаг 2/9
Добавьте кокосовое масло и яблочный сок. Перемешайте насадкой-крюком на низкой скорости миксера до однородности.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Кулич веганский, шаг 3/9
Шаг 3/9
С апельсина снимите цедру, добавьте её в тесто и перемешайте.
Кулич веганский, шаг 4/9
Шаг 4/9
Цукаты (у нас вяленая клубника) при необходимости нарежьте на более мелкие кусочки. Вместе с изюмом залейте кипятком примерно на 10 минут.
Кулич веганский, шаг 5/9
Шаг 5/9
Орехи порубите ножом.
Кулич веганский, шаг 6/9
Шаг 6/9
С сухофруктов слейте воду, обсушите бумажным полотенцем и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте до соединения компонентов.
Кулич веганский, шаг 7/9
Шаг 7/9
Выложите тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке в течение примерно 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Шаг 8/9
Сделайте глазурь: смешайте до однородности сок лимона, сахарную пудру и какао. При необходимости добавьте ещё немного пудры, какао или лимонного сока, чтобы сделать глазурь погуще или пожиже.
Кулич веганский, шаг 9/9
Шаг 9/9
Готовый кулич немного остудите и украсьте глазурью и посыпками.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

мука пшеничная
200 г
мука рисовая
50 г
сахар
50 г
корица молотая
0,5 ч. ложки
сок яблочный
200 мл
масло кокосовое
20 г
апельсин
1 шт. (только цедра)
цукаты
70 г
изюм
70 г
миндаль
30 г
разрыхлитель теста
1 ч. ложка
сода
0,5 ч. ложки
соль
щепотка
сок лимона
1 ч. ложка
сахарная пудра
3 ст. ложки
какао
0,5 ч. ложки
посыпка
по желанию
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Кулич без глютена
Кулич без глютена
7
11,00k
3
Кулич без яиц на свежих дрожжах
Кулич без яиц на свежих дрожжах
2,43k
Кулич простой без дрожжей
Кулич простой без дрожжей
1
3,12k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,24k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,37k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,47k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
6,84k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
16
4,50k
5
Ингредиенты и продукты