Куриные колбаски с черемшой и томатами

4,74k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Профи
Нужно подготовить продукты
Самодельные колбаски — это не сложно и очень вкусно! Хороший вариант для девушек — колбаски из куриного фарша, ароматной весенней черемши и сочных помидор.
Смотреть все рецепты категории Курица
Рецепт «Куриные колбаски с черемшой и томатами»
5
Рецепт «Куриные колбаски с черемшой и томатами»

Ингредиенты на 2-3 порции

фарш куриный
500 г
помидоры розовые
1 шт.
черемша
40 г
соль
натуральная оболочка для колбас
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Оболочку выньте из упаковки и замочите в теплой воде на полчаса. Для набивания колбасок удобно использовать специальную цилиндрическую или конусообразную насадку на мясорубку, также можно набивать колбаски вручную, но это довольно кропотливое занятие.
Куриные колбаски с черемшой и томатами, шаг 2/6
Шаг 2/6
Черемшу мелко порубите, помидоры нарежьте некрупным кубиком, добавьте фарш, посолите и перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Куриные колбаски с черемшой и томатами, шаг 3/6
Шаг 3/6
Подготовленную оболочку аккуратно расправьте и наденьте гармошкой на шприц, смазанный растительным маслом, свободный конец оболочки завяжите узелком.
Куриные колбаски с черемшой и томатами, шаг 4/6
Шаг 4/6
Теперь приступаем к набивке, делать это удобнее вдвоём, но при должной сноровке можно справиться и одному. Включайте мясорубку, и пока один подаёт фарш, другой следит за плотностью набивки и перекручивает колбаски.
Куриные колбаски с черемшой и томатами, шаг 5/6
Шаг 5/6
Перекручивать нужно по очереди одну колбаску 3-4 раза в одну сторону, другую 3-4 раза в обратную, чтобы они не раскручивались. Следите за плотностью набивки, колбаски должны быть достаточно плотными, не бойтесь, что оболочка порвётся, но и не стоит слишком усердствовать.
Шаг 6/6
После набивки завяжите свободный конец оболочки и положите колбаски на 1-1,5 часа в холодильник, чтобы они уплотнились. Теперь их можно пожарить на гриле или сковороде.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень

Ингредиенты на 2-3 порции

фарш куриный
500 г
помидоры розовые
1 шт.
черемша
40 г
соль
натуральная оболочка для колбас

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
178 kcal
Белки
11 г
Жиры
14 г
Углеводы
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Колбаски из говядины с зеленью
Колбаски из говядины с зеленью
4,59k
Солянка с ветчиной и охотничьими колбасками
Солянка с ветчиной и охотничьими колбасками
7,44k
1
Сэндвич с куриной колбасой
Сэндвич с куриной колбасой
5,35k
1
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
13
3,19k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,76k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,53k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,52k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,39k
18
Ингредиенты и продукты