Куриные колбаски с черемшой и томатами

4,74k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Профи
Нужно подготовить продукты
Самодельные колбаски — это не сложно и очень вкусно! Хороший вариант для девушек — колбаски из куриного фарша, ароматной весенней черемши и сочных помидор.
Смотреть все рецепты категории Курица
Рецепт «Куриные колбаски с черемшой и томатами»
5
Рецепт «Куриные колбаски с черемшой и томатами»

Ингредиенты

фарш куриный
500 г
помидоры розовые
1 шт.
черемша
40 г
соль
натуральная оболочка для колбас
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Оболочку выньте из упаковки и замочите в теплой воде на полчаса. Для набивания колбасок удобно использовать специальную цилиндрическую или конусообразную насадку на мясорубку, также можно набивать колбаски вручную, но это довольно кропотливое занятие.
Куриные колбаски с черемшой и томатами, шаг 2/6
Шаг 2/6
Черемшу мелко порубите, помидоры нарежьте некрупным кубиком, добавьте фарш, посолите и перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Куриные колбаски с черемшой и томатами, шаг 3/6
Шаг 3/6
Подготовленную оболочку аккуратно расправьте и наденьте гармошкой на шприц, смазанный растительным маслом, свободный конец оболочки завяжите узелком.
Куриные колбаски с черемшой и томатами, шаг 4/6
Шаг 4/6
Теперь приступаем к набивке, делать это удобнее вдвоём, но при должной сноровке можно справиться и одному. Включайте мясорубку, и пока один подаёт фарш, другой следит за плотностью набивки и перекручивает колбаски.
Куриные колбаски с черемшой и томатами, шаг 5/6
Шаг 5/6
Перекручивать нужно по очереди одну колбаску 3-4 раза в одну сторону, другую 3-4 раза в обратную, чтобы они не раскручивались. Следите за плотностью набивки, колбаски должны быть достаточно плотными, не бойтесь, что оболочка порвётся, но и не стоит слишком усердствовать.
Шаг 6/6
После набивки завяжите свободный конец оболочки и положите колбаски на 1-1,5 часа в холодильник, чтобы они уплотнились. Теперь их можно пожарить на гриле или сковороде.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Мясо, птица

Ингредиенты

фарш куриный
500 г
помидоры розовые
1 шт.
черемша
40 г
соль
натуральная оболочка для колбас

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
178 kcal
Белки
11 г
Жиры
14 г
Углеводы
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Колбаски из говядины с зеленью
Колбаски из говядины с зеленью
4,57k
Солянка с ветчиной и охотничьими колбасками
Солянка с ветчиной и охотничьими колбасками
7,44k
1
Сэндвич с куриной колбасой
Сэндвич с куриной колбасой
5,35k
1
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,38k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,76k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
44
8,55k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
22,25k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
36
6,35k
15
Ингредиенты и продукты