Куриный суп с макаронами

Name: Куриный суп с макаронами
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 12
Ingredients: Курица: 1 кг; Картофель: 3 шт.; Морковь: 2 шт.; Лук красный: 1 шт.; Зелень ассорти: 80 г; Бульон овощной сухой: 2 ст. л.; Лавровый лист: 3 шт.; Паста звёздочки: 100 г; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 18 марта 2026

4 (17)

4,16k

Время приготовления:

2 часа 25 минут

Активное время:

25 минут

Сложность:

Средний

Рецепт от нашей покупательницы Марины Новиковой из соцсети ВКонтакте. «Помните этот запах и вкус?» — спрашивает она.

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Куриный суп с макаронами»

Ингредиенты на 12 порций

Курица

1 кг

Картофель

3 шт.

Морковь

2 шт.

Лук красный

1 шт.

Зелень ассорти

80 г

Бульон овощной сухой

2 ст. л.

Лавровый лист

3 шт.

Паста звёздочки

100 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Варим курицу долго, я варила 2 часа. Варим на втором бульоне: как закипит, воду я сливаю, мою кастрюлю и наливаю воду заново. Потом добавляю в воду соль, лук целиком и лавровый лист.

Шаг 2/5

После того как курица готова, вынимаем и выкидываем лук. В готовый куриный бульон добавляем морковь и 2 ст. ложки сухого бульона, варим 15 минут. Да, кто-то обжаривает лук с морковью на растительном масле, но я нет.