Куриный суп с макаронами

Name: Куриный суп с макаронами
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: тушка куриная 2 кат. суповая: 1 кг; картофель: 3 шт.; морковь молодая Азербайджан: 2 шт.; ялтинский лук: 1 шт.; ассорти из зелени: пучок; бульон овощной сухой: 2 ст. ложки; лавровый лист: 3 шт.; макароны-звездочки: 100 г; соль, перец: по вкусу

3 июля 2023 10:04

3,16k

Время приготовления :

2 часа 25 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Средний

Рецепт от нашей покупательницы Марины Новиковой из соцсети ВКонтакте. «Помните этот запах и вкус?» — спрашивает она.

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Куриный суп с макаронами»

Ингредиенты на 12 порций

тушка куриная 2 кат. суповая

1 кг

картофель

3 шт.

морковь молодая Азербайджан

2 шт.

ялтинский лук

1 шт.

ассорти из зелени

пучок

бульон овощной сухой

2 ст. ложки

лавровый лист

3 шт.

макароны-звездочки

100 г

соль, перец

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Варим курицу долго, я варила 2 часа. Варим на втором бульоне: как закипит, воду я сливаю, мою кастрюлю и наливаю воду заново. Потом добавляю в воду соль, лук целиком и лавровый лист.

Шаг 2/5

После того как курица готова, вынимаем и выкидываем лук. В готовый куриный бульон добавляем морковь и 2 ст. ложки сухого бульона, варим 15 минут. Да, кто-то обжаривает лук с морковью на растительном масле, но я нет.