Куриный суп с плавленым сыром

Name: Куриный суп с плавленым сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: сыр плавленый Янтарь: 3 шт. по 50 г; филе куриной грудки: 2 шт.; картофель (крупный): 2 шт.; лук репчатый: 1 шт.; морковь: 1 шт.; шампиньоны: 100 г; чеснок: 2 зубчика; лавровый лист: 2 шт.; душистый перец горошком: несколько штук; растительное масло: 2 ст. ложки; соль: 1 ч. ложка; петрушка: для украшения

22 ноября 2023 14:45

70,29k

Время приготовления :

1 час 10 минут

Активное время :

40 минут

Сложность:

Средний

Простой и вкусный суп с курицей и плавленым сыром. Куриное филе, картофель, шампиньоны делают блюдо сытным, а сыр придаёт ему приятный цвет и сливочный вкус.

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Куриный суп с плавленым сыром»

Ингредиенты на 6-8 порций

сыр плавленый Янтарь

3 шт. по 50 г

филе куриной грудки

2 шт.

картофель (крупный)

2 шт.

лук репчатый

1 шт.

морковь

1 шт.

шампиньоны

100 г

чеснок

2 зубчика

лавровый лист

2 шт.

душистый перец горошком

несколько штук

растительное масло

2 ст. ложки

соль

1 ч. ложка

петрушка

для украшения

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Овощи помойте и почистите. Морковь и лук нарежьте кубиками среднего размера, чеснок — крупно.

Шаг 2/8

Разогрейте в кастрюле 2 ст. ложки растительного масла. Выложите в неё морковь, лук и чеснок и обжаривайте, периодически помешивая, 3-5 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера.

Шаг 4/8

Также положите в кастрюлю. Готовьте, периодически помешивая, на среднем огне 7-8 минут. В конце посолите.

Шаг 5/8

Картофель нарежьте кубиками среднего размера. Грибы очистите от мусора и оботрите влажной салфеткой или быстро промойте, не замачивая, и обсушите, нарежьте пластинами.

Шаг 6/8

Положите картофель и грибы в кастрюлю с курицей и овощами, добавьте 2 лавровых листа и несколько горошин душистого перца. Залейте водой так, чтобы общий объём супа стал 3 л. Доведите до кипения и варите примерно 30 минут до размягчения овощей.