Куриный суп с кукурузой и беконом

21 августа 2021 03:08

9,97k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

25 минут

Сложность:

Средний

Необычный вариант куриного супа – густой и насыщенный, с добавлением кукурузы и бекона, обязательно попробуйте!

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Голени цыпленка залейте 2 л воды, подсолите, доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне.

Шаг 2/5

Картофель очистите от кожуры, нарежьте некрупно и добавьте к курице.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Бекон нарежьте квадратиками и поджарьте на сухой сковороде на медленном огне до золотистости, выложите на тарелку. Лук измельчите, обжарьте на жире, оставшемся от бекона.

Шаг 4/5

Когда картофель сварится, выньте куриные голени (они тоже должны быть готовы), добавьте в суп лук, ручной толкушкой разомните картофель прямо в бульоне. Если хочется совсем однородной консистенции, можно пробить суп блендером.

Шаг 5/5

Добавьте в суп зёрна кукурузы из банки и верните куриное мясо, сняв его с кости. Натрите сыр прямо в кастрюлю и прогрейте всё вместе еще 5 минут, помешивая. Подавайте суп горячим, украсив беконом и рубленой петрушкой. Приятного аппетита!