Лаваш с крабовыми палочками

Name: Лаваш с крабовыми палочками
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5–6
Ingredients: армянский лаваш: 1 шт.; плавленый сыр «Сливочный»: 200 г; чеснок: 3 зуб.; крабовые палочки: 150 г; укроп: 25 г; масло подсолнечное: 3 ст. л.; яйца: 2 шт.; мука: 1 ч. л.

27 января 2026

334

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Блюдо не менее культовое, чем знаменитый салат с кукурузой и крабовыми палочками! Такой рулет из лаваша можно приготовить в холодном виде, добавив в начинку пару варёных яиц для питательности, а можно потратить чуть больше времени и получить вкуснейшую горячую закуску с аппетитной золотистой корочкой — как в нашем рецепте.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Лаваш с крабовыми палочками»

Ингредиенты на 5–6 порций

армянский лаваш

1 шт.

плавленый сыр «Сливочный»

200 г

чеснок

3 зуб.

крабовые палочки

150 г

укроп

25 г

масло подсолнечное

3 ст. л.

яйца

2 шт.

мука

1 ч. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Сначала подготовьте начинку. Крабовые палочки мелко нарежьте. Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.

Шаг 2/8

Плавленый сыр выложите в миску, добавьте к нему тёртый чеснок и тщательно разомните вилкой до однородной массы.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Укроп мелко порубите.

Шаг 4/8

Теперь соберите основу. Лист лаваша разрежьте на 4 равных прямоугольника. Один из них равномерно намажьте сырной массой, посыпьте её нарезанным укропом, а затем — слоем крабовых палочек.

Шаг 5/8

Накройте эту начинку вторым листом лаваша и слегка прижмите его. Повторите слои (сыр — укроп — палочки) на этом втором листе и накройте третьим, по нему снова распределите начинку в том же порядке. Положите четвёртый лист лаваша сверху и хорошо прижмите всю стопку руками, чтобы она склеилась.

Острым ножом аккуратно разрежьте получившуюся заготовку на небольшие прямоугольники или треугольники.

Шаг 6/8

Приготовьте кляр. В миске слегка взбейте яйца вилкой, добавьте муку и перемешайте до получения однородной жидкой массы без комочков.

Шаг 7/8

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек лаваша с начинкой обильно обмакните в яичный кляр со всех сторон и сразу выложите на сковороду.

Шаг 8/8

Обжаривайте с обеих сторон до появления румяной хрустящей корочки. Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте тёплыми.