Лечо на зиму

14,80k
Время приготовления :
1 час 10 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Если хотите приготовить лечо на зиму, выберите этот рецепт: у вас точно все получится. Из данного количества продуктов у вас получится 2 литра домашнего лечо.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Лечо на зиму»
4
Рецепт «Лечо на зиму»

Ингредиенты

перец сладкий
1,5 кг
помидоры сливка
1 кг
растительное масло
75 г
сахар
70 г
соль —
1 ст. ложка
уксус столовый 9%
40 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/10
Все овощи помойте и обсушите.
Лечо на зиму, шаг 2/10
Шаг 2/10
Сладкий перец нарежьте полосками, удалив семена, и сложите в кастрюлю.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Лечо на зиму, шаг 3/10
Шаг 3/10
Томаты нарежьте произвольно, удаляя серединку.
Лечо на зиму, шаг 4/10
Шаг 4/10
Попустите помидоры через мясорубку или пробейте в блендере до однородной массы, добавьте соль, сахар и растительное масло.
Лечо на зиму, шаг 5/10
Шаг 5/10
Влейте томатный соус к перцу, доведите до кипения и варите около 30 минут всё вместе при несильном кипении.
Лечо на зиму, шаг 6/10
Шаг 6/10
Простерилизуйте банки и крышки: банки удобно стерилизовать над паром или в духовке, а крышки — в кипящей воде.
Лечо на зиму, шаг 7/10
Шаг 7/10
Разложите горячее лечо по банкам.
Лечо на зиму, шаг 8/10
Шаг 8/10
Влейте в каждую банку уксус из расчёта 20 мл на литр лечо, закатайте или завинтите крышки горячими.
Лечо на зиму, шаг 9/10
Шаг 9/10
Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте.
Лечо на зиму, шаг 10/10
Шаг 10/10
Приятного аппетита.
Оцените рецепт Ваша оценка

Лечо на зиму

Ингредиенты

перец сладкий
1,5 кг
помидоры сливка
1 кг
растительное масло
75 г
сахар
70 г
соль —
1 ст. ложка
уксус столовый 9%
40 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры в духовке
23,20k
4
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
44,48k
8
Соленые помидоры с пряными травами
Соленые помидоры с пряными травами
7,08k
2
Сейчас обсуждают
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,36k
17
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
29
12,89k
35
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,74k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,06k
11
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
24
5,97k
12
Ингредиенты и продукты