Лечо на зиму

14,76k
Время приготовления :
1 час 10 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Если хотите приготовить лечо на зиму, выберите этот рецепт: у вас точно все получится. Из данного количества продуктов у вас получится 2 литра домашнего лечо.
Смотреть все рецепты категории Закуски
Рецепт «Лечо на зиму»
4
Рецепт «Лечо на зиму»
Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Все овощи помойте и обсушите.
Лечо на зиму, шаг 2/10

Шаг 2/10

Сладкий перец нарежьте полосками, удалив семена, и сложите в кастрюлю.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Лечо на зиму, шаг 3/10

Шаг 3/10

Томаты нарежьте произвольно, удаляя серединку.
Лечо на зиму, шаг 4/10

Шаг 4/10

Попустите помидоры через мясорубку или пробейте в блендере до однородной массы, добавьте соль, сахар и растительное масло.
Лечо на зиму, шаг 5/10

Шаг 5/10

Влейте томатный соус к перцу, доведите до кипения и варите около 30 минут всё вместе при несильном кипении.
Лечо на зиму, шаг 6/10

Шаг 6/10

Простерилизуйте банки и крышки: банки удобно стерилизовать над паром или в духовке, а крышки — в кипящей воде.
Лечо на зиму, шаг 7/10

Шаг 7/10

Разложите горячее лечо по банкам.
Лечо на зиму, шаг 8/10

Шаг 8/10

Влейте в каждую банку уксус из расчёта 20 мл на литр лечо, закатайте или завинтите крышки горячими.
Лечо на зиму, шаг 9/10

Шаг 9/10

Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте.
Лечо на зиму, шаг 10/10

Шаг 10/10

Приятного аппетита.
Оцените рецепт Ваша оценка

Лечо на зиму

Ингредиенты

перец сладкий
1,5 кг
помидоры сливка
1 кг
растительное масло
75 г
сахар
70 г
соль —
1 ст. ложка
уксус столовый 9%
40 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры в духовке
22,94k
4
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
43,93k
8
Соленые помидоры с пряными травами
Соленые помидоры с пряными травами
7,07k
2
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
20
12,02k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
39
5,40k
20
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
43
12,42k
11
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,14k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
69
12,73k
22