Ленивые голубцы с капустой и фаршем
Обновили 17 марта 2026
4.5 (751)
504,13k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
На нашем сайте есть и другой рецепт голубцов, в сметанном соусе. Но это блюдо готовится немного быстрее.
Смотреть все рецепты категории Капуста 
4.5
Рецепт «Ленивые голубцы с капустой и фаршем»
Ингредиенты на 4 порции
фарш мясной
360 г
капуста
250 г
рис круглозёрный
1/2 ст.
яйцо куриное
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
чеснок
2 зуб.
масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса:
томатная паста
140 г
сахар
1 ч. л.
соль
щеп.
Для подачи:
сметана
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Рис отварите до полуготовности.
Шаг 2/9
Пока он варится, лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите, морковь натрите на тёрке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Соедините фарш и овощи, разбейте яйцо и посолите.
Шаг 4/9
Добавьте наполовину готовый рис и смешайте все ингредиенты.
Шаг 5/9
Добавьте в фарш капусту, влейте примерно полстакана воды и вымесите всё руками.
Шаг 6/9
Сформируйте небольшие котлетки и выложите в форму для запекания.
Шаг 7/9
Смешайте томатную пасту со стаканом воды, добавьте щепотку соли и щепотку сахара. Залейте голубцы соусом.
Шаг 8/9
Запекайте при 180 °C около получаса до готовности.
Шаг 9/9
Подавайте ленивые голубцы со сметаной.
Шаг 1
Рис отварите до полуготовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Пока он варится, лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите, морковь натрите на тёрке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Соедините фарш и овощи, разбейте яйцо и посолите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте наполовину готовый рис и смешайте все ингредиенты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Добавьте в фарш капусту, влейте примерно полстакана воды и вымесите всё руками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Сформируйте небольшие котлетки и выложите в форму для запекания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Смешайте томатную пасту со стаканом воды, добавьте щепотку соли и щепотку сахара. Залейте голубцы соусом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Запекайте при 180 °C около получаса до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Подавайте ленивые голубцы со сметаной.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 330 человек
Ингредиенты на 4 порции
фарш мясной
360 г
капуста
250 г
рис круглозёрный
1/2 ст.
яйцо куриное
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
чеснок
2 зуб.
масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса:
томатная паста
140 г
сахар
1 ч. л.
соль
щеп.
Для подачи:
сметана
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
182 kcal
Белки
6 г
Жиры
12 г
Углеводы
13 г
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
