Лобио из стручковой фасоли
23 мая 2023 12:34
7,71k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Зелёное лобио из свежей молодой фасоли с орехами и яйцом — полноценное сытное и очень ароматное летнее блюдо.
Смотреть все рецепты категории Фасоль 
4
Рецепт «Лобио из стручковой фасоли»
Продукты для рецепта
Шаг 1/10
Стручки фасоли помойте, отрежьте жёсткие кончики. Нарежьте стручки небольшими сегментами.
Шаг 2/10
Вскипятите воду в кастрюле, подсолите. Бланшируйте фасоль в кипящей воде 2-3 минуты. Слейте воду, откиньте фасоль на сито.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/10
Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок нарежьте мелко.
Шаг 4/10
Орехи прокатайте скалкой или порубите ножом не слишком мелко.
Шаг 5/10
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности, добавьте хмели-сунели и орехи.
Шаг 6/10
Добавьте фасоль, перемешайте, готовьте на среднем огне.
Шаг 7/10
Яйца разбейте в мисочку, слегка взбейте венчиком или вилкой со щепоткой соли.
Шаг 8/10
Влейте яичную смесь в сковороду и сразу перемешайте. Готовьте ещё минуту, помешивая, затем снимите с огня.
Шаг 9/10
Кинзу измельчите, добавьте в сковороду и перемешайте.
Шаг 10/10
Зелёное лобио готово.
Шаг 1
Стручки фасоли помойте, отрежьте жёсткие кончики. Нарежьте стручки небольшими сегментами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, подсолите. Бланшируйте фасоль в кипящей воде 2-3 минуты. Слейте воду, откиньте фасоль на сито.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок нарежьте мелко.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Орехи прокатайте скалкой или порубите ножом не слишком мелко.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности, добавьте хмели-сунели и орехи.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Добавьте фасоль, перемешайте, готовьте на среднем огне.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Яйца разбейте в мисочку, слегка взбейте венчиком или вилкой со щепоткой соли.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Влейте яичную смесь в сковороду и сразу перемешайте. Готовьте ещё минуту, помешивая, затем снимите с огня.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Кинзу измельчите, добавьте в сковороду и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 10
Зелёное лобио готово.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Оцените рецепт Лобио из стручковой фасоли
Ингредиенты
фасоль стручковая
300 г
яйцо куриное
2 шт.
орехи грецкие
50 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок молодой
3 зубчика
кинза
пучок
хмели-сунели
по вкусу
масло растительное
1 ст. ложка
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
