Какая калорийность луковых колец в кляре на 100 г?

Около 250–280 ккал на 100 г — зависит от количества масла при жарке и толщины кляра. Кляр на муке без яйца даёт чуть меньше калорий, с яйцом — чуть больше.

Чем можно заменить белый лук в рецепте?

Подойдёт репчатый жёлтый лук — кольца получатся чуть острее. Красный лук даёт мягкий сладковатый вкус, но при жарке теряет цвет. Важно выбирать крупные луковицы, чтобы кольца были удобного размера.

Можно ли заморозить готовые луковые кольца в кляре?

Да, но с потерей хруста. Замораживайте в один слой, затем пересыпьте в пакет. Перед подачей разогревайте в духовке или аэрофритюрнице при 180 °C — 5–7 минут, не в микроволновке.

Как и сколько хранить луковые кольца в кляре?

В холодильнике — до 24 часов в закрытом контейнере. Кляр размокнет, поэтому лучше есть сразу. Разогрев в духовке при 180 °C частично возвращает хруст.

Луковые кольца в кляре

Name: Луковые кольца в кляре
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1-2

Обновили 18 июня 2026

4.6 (69)

54,57k

Время приготовления :

10 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разогреть масло

Луковые кольца — простая закуска для компании. Их можно легко и быстро приготовить дома самим по этому рецепту.

Смотреть все рецепты категории Закуски

4.6

Рецепт «Луковые кольца в кляре»

Ингредиенты на 1-2 порцию

лук белый

1 шт.

мука

3 ст. л.

яйцо куриное

1 шт.

вода

1 ст. л.

сухари панировочные

3 ст. л.

масло подсолнечное раф.

400 мл

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Нарежьте лук кольцами толщиной примерно 5 мм. Разбейте в миску яйцо, добавьте воду и взболтайте вилкой.

Шаг 2/6

Разбейте в миску яйцо, добавьте воду и взболтайте вилкой. Насыпьте в одну мисочку муку, в другую — панировочные сухари. Хорошо разогрейте растительное масло для фритюра.