Люля-кебабы из свинины и говядины
24 апреля 2023 09:38
3,18k
Время приготовления :
42 минуты
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Домашние люля-кебабы на огне — это очень вкусно. Немного сноровки — и всё получится не хуже, чем у профессионалов.
4
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Фарш выложите в глубокую миску, добавьте специи и соль. Чеснок очистите и натрите или очень мелко порубите.
Шаг 2/4
Зелень мелко нарежьте. Добавьте к фаршу, перемешайте. Отбейте фарш, кидая его на доску и каждый раз снова собирая в ком. Отбитый фарш становится более плотным и держит форму.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Сформируйте плотные колбаски, прижимая фарш ладонями, выложите на двойную решётку и прижмите крышкой. В качестве альтернативы можно налепить фарш на шампур, также уплотняя его руками. Не делайте слишком толстые колбаски, чтобы они не развалились при жарке.
Шаг 4/4
Жарьте люля-кебабы на горячих углях 10-12 минут до полной готовности.
Шаг 1
Фарш выложите в глубокую миску, добавьте специи и соль. Чеснок очистите и натрите или очень мелко порубите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Зелень мелко нарежьте. Добавьте к фаршу, перемешайте. Отбейте фарш, кидая его на доску и каждый раз снова собирая в ком. Отбитый фарш становится более плотным и держит форму.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сформируйте плотные колбаски, прижимая фарш ладонями, выложите на двойную решётку и прижмите крышкой. В качестве альтернативы можно налепить фарш на шампур, также уплотняя его руками. Не делайте слишком толстые колбаски, чтобы они не развалились при жарке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Жарьте люля-кебабы на горячих углях 10-12 минут до полной готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
фарш из свинины и говядины
2 упаковки
чеснок
4 зубчика
кинза
пучок
петрушка
пучок
паприка
0,5 ч. ложки
приправа для курицы
1 ч. ложка
перец чёрный свежемолотый
щепотка
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 