Люля-кебабы из свинины и говядины

3,62k
Время приготовления :
42 минуты
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Домашние люля-кебабы на огне — это очень вкусно. Немного сноровки — и всё получится не хуже, чем у профессионалов.
Смотреть все рецепты категории Шашлык
Рецепт «Люля-кебабы из свинины и говядины»
4
Рецепт «Люля-кебабы из свинины и говядины»

Ингредиенты на 4 порции

фарш из свинины и говядины
2 упаковки
чеснок
4 зубчика
кинза
пучок
петрушка
пучок
паприка
0,5 ч. ложки
приправа для курицы
1 ч. ложка
перец чёрный свежемолотый
щепотка
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Люля-кебабы из свинины и говядины, шаг 1/4
Шаг 1/4
Фарш выложите в глубокую миску, добавьте специи и соль. Чеснок очистите и натрите или очень мелко порубите.
Люля-кебабы из свинины и говядины, шаг 2/4
Шаг 2/4
Зелень мелко нарежьте. Добавьте к фаршу, перемешайте. Отбейте фарш, кидая его на доску и каждый раз снова собирая в ком. Отбитый фарш становится более плотным и держит форму.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Люля-кебабы из свинины и говядины, шаг 3/4
Шаг 3/4
Сформируйте плотные колбаски, прижимая фарш ладонями, выложите на двойную решётку и прижмите крышкой. В качестве альтернативы можно налепить фарш на шампур, также уплотняя его руками. Не делайте слишком толстые колбаски, чтобы они не развалились при жарке.
Люля-кебабы из свинины и говядины, шаг 4/4
Шаг 4/4
Жарьте люля-кебабы на горячих углях 10-12 минут до полной готовности.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица
Сохранили 30 человек

Ингредиенты на 4 порции

фарш из свинины и говядины
2 упаковки
чеснок
4 зубчика
кинза
пучок
петрушка
пучок
паприка
0,5 ч. ложки
приправа для курицы
1 ч. ложка
перец чёрный свежемолотый
щепотка
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
14 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
418 kcal
Белки
16 г
Жиры
39 г
Углеводы
1 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Куриные колбаски с черемшой и томатами
Куриные колбаски с черемшой и томатами
4,75k
Колбаски из говядины с зеленью
Колбаски из говядины с зеленью
4,60k
Домашние кебабы из индейки
Домашние кебабы из индейки
15,44k
4
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
17
4,65k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,06k
70
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
11,99k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,05k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,03k
18
Ингредиенты и продукты