Домашние кебабы из индейки

23 января 2018 01:50

15,41k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Рацион на 5 дней от диетолога «ВкусВилл» читайте здесь.

Яркие и аппетитные кебабы из индейки понравятся и детям, и взрослым! Их можно пожарить на огне, либо приготовить в духовке под грилем.

Если хотите пожарить кебабы на огне, особое внимание уделите отбиванию фарша – кидайте ком об стол до тех пор, пока он не перестанет разлетаться на куски, а станет плотным и однородным. Смоченной в воде рукой плотно облепляйте шампур фаршем, жарьте не слишком горячими углями до готовности. Подавайте с лавашом и салатом из свежих овощей.

Легкое симпатичное блюдо для всей семьи, его очень любят дети. Булгур послужит отличным дополнением к кебабам. Для снижения веса булгур рекомендуется заменить свежими или приготовленными овощами, например цветной капустой или спаржей на пару.

Смотреть все рецепты категории Индейка

Рецепт «Домашние кебабы из индейки»

Ингредиенты

фарш из индейки

500 г

зелень (петрушка, кинза, тархун, базилик, мята)

большой пучок

сладкий болгарский перец

1-2 шт.

чеснок

2 зубчика

оливковое масло

1 ч. ложка

соль

перец

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Болгарский перец опалите на огне или запеките под грилем при максимальной температуре до черных подпалин, положите в пакет, дайте чуть-чуть остыть и снимите кожицу.

Шаг 2/3

Порежьте перец мелким кубиком, измельчите зелень (берите больше разной зелени, какую любите) и чеснок.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Смешайте все с фаршем, посолите, поперчите. Хорошо вымесите фарш руками, сформируйте кебабы, выложите на противень, смажьте оливковым маслом и запекайте в разогретой до 200 С духовке под грилем около 20-ти минут. Готово!