Манник

Name: Манник
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 6-8
Ingredients: манная крупа: 160 г; мука: 130 г; кефир: 200 мл; сахар: 200 г; яйцо С0: 2 шт.; разрыхлитель: 1 ч. л.; соль: 1 щеп.

Обновили 22 декабря 2025

4.6 (10)

2,97k

Время приготовления :

1 час 15 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Этот простой и быстрый пирог, знакомый каждому с детства, — не просто выпечка, а порция тёплых воспоминаний! Идеален со стаканом холодного молока или чашкой ароматного кофе.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

4.6

Рецепт «Манник»

Ингредиенты на 6-8 порций

манная крупа

160 г

мука

130 г

кефир

200 мл

сахар

200 г

яйцо С0

2 шт.

разрыхлитель

1 ч. л.

соль

1 щеп.

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Залейте манку кефиром, перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания.

Шаг 2/7

Взбейте яйца миксером до лёгкой пены.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Не прекращая взбивать, всыпьте обычный и ванильный сахар и доведите массу до образования пышной пены.

Шаг 4/7

Соедините манку с яичной смесью и тщательно перемешайте силиконовой лопаткой.

Шаг 5/7

Просейте в массу муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.

Шаг 6/7

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и перелейте в неё тесто. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут. Проверьте готовность, проткнув корж деревянной шпажкой: если она осталась сухая, манник можно доставать.