Маринованная тыква
Обновили 18 марта 2026
5 (5)
1,94k
Время приготовления:
10 часов
Активное время:
30 минут
Сложность:
Легкий
Нужно замариновать
Татьяна Л
Автор рецепта и наш читатель
Рецепт от нашей читательницы Татьяны. "Маринованная тыква — отличная закуска, чтобы поднять аппетит, а также полезная за счёт содержания витаминов и микроэлементов, каротиноидов и клетчатки."
Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей 
5
Рецепт «Маринованная тыква»
Ингредиенты на 4 порции
Тыква
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Вода
500 мл
Масло подсолнечное раф.
100 мл
Соль
2 ст. л.
Уксус яблочный
50 мл
Имбирь
по вкусу
Корица
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
Укроп
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Приготовить и помыть овощи.
Шаг 2/8
Тыкву очистить и порезать на тонкие ломтики.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Порезать соломкой болгарский перец и лук на полукольца.
Шаг 4/8
Сложить все нарезанные овощи в миску и добавить специи: имбирь 0,5 ч. л, корица 0,5 ч. л, гвоздика 5-6 шт., укроп (можно сухой), перец (смесь перцев), чеснок (предварительно измельчить).
Шаг 5/8
Перемешать овощи со специями в миске, а затем переложить в нужную ёмкость (например, 1,5-литровую банку).
Шаг 6/8
Приготовить маринад: в воду добавить соль, масло, яблочный уксус, перемешать и довести до кипения.
Шаг 7/8
Залить овощи маринадом, охладить и поставить в холодильник на сутки.
Шаг 8/8
Готовую тыкву выкладывать в салатницу и подавать как закуску.
Шаг 1
Приготовить и помыть овощи.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Тыкву очистить и порезать на тонкие ломтики.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Порезать соломкой болгарский перец и лук на полукольца.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сложить все нарезанные овощи в миску и добавить специи: имбирь 0,5 ч. л, корица 0,5 ч. л, гвоздика 5-6 шт., укроп (можно сухой), перец (смесь перцев), чеснок (предварительно измельчить).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Перемешать овощи со специями в миске, а затем переложить в нужную ёмкость (например, 1,5-литровую банку).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Приготовить маринад: в воду добавить соль, масло, яблочный уксус, перемешать и довести до кипения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Залить овощи маринадом, охладить и поставить в холодильник на сутки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Готовую тыкву выкладывать в салатницу и подавать как закуску.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Супермаркет; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 11 человек
Ингредиенты на 4 порции
Тыква
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Вода
500 мл
Масло подсолнечное раф.
100 мл
Соль
2 ст. л.
Уксус яблочный
50 мл
Имбирь
по вкусу
Корица
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
Укроп
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
