Маринованная тыква
Обновили 18 марта 2026
5 (5)
1,80k
Время приготовления :
10 часов
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Нужно замариновать
Татьяна Л
Автор рецепта и наш читатель
Рецепт от нашей читательницы Татьяны. "Маринованная тыква — отличная закуска, чтобы поднять аппетит, а также полезная за счёт содержания витаминов и микроэлементов, каротиноидов и клетчатки."
Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей 
5
Рецепт «Маринованная тыква»
Ингредиенты на 4 порции
тыква
500 г
лук
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
чеснок
по вкусу
вода
500 мл
растительное масло
100 мл
соль
2 ст. л.
уксус яблочный
50 мл
имбирь
по вкусу
корица
по вкусу
гвоздика
по вкусу
укроп
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Приготовить и помыть овощи.
Шаг 2/8
Тыкву очистить и порезать на тонкие ломтики.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Порезать соломкой болгарский перец и лук на полукольца.
Шаг 4/8
Сложить все нарезанные овощи в миску и добавить специи: имбирь 0,5 ч. л, корица 0,5 ч. л, гвоздика 5-6 шт., укроп (можно сухой), перец (смесь перцев), чеснок (предварительно измельчить).
Шаг 5/8
Перемешать овощи со специями в миске, а затем переложить в нужную ёмкость (например, 1,5-литровую банку).
Шаг 6/8
Приготовить маринад: в воду добавить соль, масло, яблочный уксус, перемешать и довести до кипения.
Шаг 7/8
Залить овощи маринадом, охладить и поставить в холодильник на сутки.
Шаг 8/8
Готовую тыкву выкладывать в салатницу и подавать как закуску.
Шаг 1
Приготовить и помыть овощи.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Тыкву очистить и порезать на тонкие ломтики.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Порезать соломкой болгарский перец и лук на полукольца.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сложить все нарезанные овощи в миску и добавить специи: имбирь 0,5 ч. л, корица 0,5 ч. л, гвоздика 5-6 шт., укроп (можно сухой), перец (смесь перцев), чеснок (предварительно измельчить).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Перемешать овощи со специями в миске, а затем переложить в нужную ёмкость (например, 1,5-литровую банку).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Приготовить маринад: в воду добавить соль, масло, яблочный уксус, перемешать и довести до кипения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Залить овощи маринадом, охладить и поставить в холодильник на сутки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Готовую тыкву выкладывать в салатницу и подавать как закуску.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Супермаркет
Сохранили 9 человек
Ингредиенты на 4 порции
тыква
500 г
лук
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
чеснок
по вкусу
вода
500 мл
растительное масло
100 мл
соль
2 ст. л.
уксус яблочный
50 мл
имбирь
по вкусу
корица
по вкусу
гвоздика
по вкусу
укроп
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
