Быстрые маринованные кабачки

45,89k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Дайте замариноваться 3 часа
Этот простой рецепт будет очень кстати в разгар сезона кабачков. Быстрые маринованные кабачки станут отличной закуской на вашем столе и дополнят блюда из мяса, рыбы и овощей.
Быстрые маринованные кабачки
4
Продукты для рецепта
Быстрые маринованные кабачки, шаг 1/6

Шаг 1/6

Кабачки помойте, отрежьте плодоножки. Нарежьте кусочками одинакового размера, можно кружочками, можно полушайбами. Сложите в контейнер.
Быстрые маринованные кабачки, шаг 2/6

Шаг 2/6

Выложите на кабачки лавровый лист, перец — душистый и чёрный горошком, гвоздику.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Быстрые маринованные кабачки, шаг 3/6

Шаг 3/6

Помойте веточку укропа, сложите в несколько раз вместе со стеблем и положите на кабачки. Добавьте сахар и соль. Раздавите неочищенные зубчики чеснока ножом и тоже положите в контейнер с кабачками. Вы также можете добавить к кабачкам красный перец чили, хрен, увеличить количество соли в 2 раза.
Быстрые маринованные кабачки, шаг 4/6

Шаг 4/6

Налейте в контейнер 1-2 ст. ложки уксуса, залейте всё водой комнатной температуры. Для молодых кабачков можно использовать 1 ст. ложку уксуса, но если у вас зрелые кабачки или вам нравится более пикантный вкус, кладите 2 ст. ложки уксуса.
Быстрые маринованные кабачки, шаг 5/6

Шаг 5/6

Плотно закройте контейнер крышкой, хорошо потрясите и уберите в холодильник минимум на 3 часа. Периодически доставайте контейнер из холодильника и встряхивайте — так кабачки лучше промаринуются.
Быстрые маринованные кабачки, шаг 6/6

Шаг 6/6

Чем дольше будут мариноваться кабачки, тем более ярко выраженным будет вкус готового блюда.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

кабачки (небольшие)
2 шт.
лавровый лист
5 шт.
перец душистый горошком
1,5 ч. ложки
чёрный перец горошком
1,5 ч. ложки
гвоздика
несколько штук
чеснок
3 зубчика
укроп
веточка
уксус
1-2 ст. ложки
сахар коричневый или белый
1 ч. ложка
соль крупная
1/2 ч. ложки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Маринованные овощи (салат или закуска)
Маринованные овощи (салат или закуска)
3,45k
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
1
6,63k
14
Быстрые малосольные огурцы
Быстрые малосольные огурцы
23,71k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,90k
108
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
28
24,85k
71
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
14
2,17k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,15k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,55k
9