Мастика на сгущённом молоке

10 апреля 2023 14:23

973

Время приготовления :

15 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Нужно 3 часа на стабилизацию

Семейный рецепт от сестёр Степановых — настоящее сокровище! Домашняя мастика с безвредным составом, из которой приятно лепить фигурки, цветы и любые украшения для куличей, пряников и не только.

Смотреть все рецепты категории Пасха

Рецепт «Мастика на сгущённом молоке»

Ингредиенты

сухое молоко

200 г

сахарная пудра

200 г

кукурузный крахмал

100-200 г

сгущённое молоко

200 г

чай матча

1 ч. ложка

куркума

щепотка

паприка молотая

1 ч. ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

В миске смешайте просеянное сухое молоко с сахарной пудрой, сделайте в середине углубление и добавьте сгущённое молоко, замешивая ложкой строго по часовой стрелке.

Шаг 2/6

Соберите массу в шар, если тесто липнет в рукам, добавьте часть кукурузного крахмала.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Масса не должна быть сильно плотной, цель замеса — именно гладкая структура, не липнущая к рукам.

Шаг 4/6

Разделите массу на части и добавьте понемногу разных красителей, вмешивая порошки в массу. Можно поэкспериментировать и попробовать использовать также какао, перетёртые в пыль сублимированные ягоды, порошок синей спирулины.

Шаг 5/6

Готовую мастику заверните в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 3-5 часов.

Шаг 6/6

Перед использованием в качестве присыпки на рабочей поверхности используйте крахмал. Массу можно раскатать и вырезать разные плоские фигуры формочками для печенья или лепить из неё.