Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Мидии в сливочно-горчичном соусе

  • Время приготовления: 10 минут
  • Активное время: 10 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно разморозить
8814
Мидии в сливочно-горчичном соусе во французском стиле! Звучит очень круто, а готовятся совсем просто.
Мидии в сливочно-горчичном соусе
4

Продукты для рецепта

Сливки 30%
190 г
121 ₽
Горчица «Столовая»
200 г
88 ₽
Лук шалот, 250 г
250 г
166 ₽
Мидии в сливочно-горчичном соусе во французском стиле! Звучит очень круто, а готовятся совсем просто.

Ингредиенты на 3 порции

  • мидии чилийские на створке раковины
    500 г
  • сливки 30%
    150 мл
  • горчица
    1 ч. ложка
  • чеснок молодой
    2 зубчика
  • лук-шалот
    1 шт.
  • масло оливковое
    2 ч. ложки
  • петрушка
    несколько веточек
  • свежемолотый черный перец
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
238 kcal
16 г
16 г
7 г
  • Шаг 1/3

    Мидии разморозьте заранее в холодильнике за несколько часов (или в холодной воде, не вскрывая упаковку, за полчаса). Промойте в проточной воде.
  • Шаг 2/3

    В сотейник или небольшую кастрюлю выложите мидии, влейте сливки, оливковое масло, горчицу, добавьте целые очищенные зубчики чеснока и нарезанный полукольцами шалот. Посолите и поперчите.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Прогрейте мидии под крышкой на среднем огне около 5 минут. Подавайте горячими, посыпав рубленой петрушкой, со свежим багетом или чиабаттой.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
1 марта 2018 18:42
Паста с мидиями и белой фасолью
10077
15 минут
3
Готовить
26 февраля 2016 21:15
Мидии с зеленым маслом
9971
20 минут
Готовить
13 октября 2015 10:49
Жареные мидии в вине
20649
20 минут
4