Мидии в соусе Блю чиз
5.22k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Мидии в соусе из мягкого сыра с голубой плесенью и белым вином — классика для романтического ужина или душевных посиделок с подружками. Подайте их с золотистыми ломтиками багета и веточкой тимьяна, и будет не хуже, чем в дорогом ресторане.
Мидии в соусе Блю чиз
5
Продукты для рецепта
Лук шалот, 250 г
4.8
205 ₽
Товар ВкусВилла
Сыр мягкий с голубой плесенью «Блю Чиз», 140 г
4.8
390 ₽
Товар ВкусВилла
Масло сливочное 82,5%, 100г
4.9
198 ₽
Товар ВкусВилла
Масло подсолнечное рафинированное
4.9
165 ₽
Товар ВкусВилла
Мидии Грея живые тихоокеанские, шт.
Ждет оценку
338 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 5 товаров
Шаг 1/7
Помойте мидии щёткой от видимой грязи. Удалите торчащую из створок траву.
Шаг 2/7
Шалот почистите и нарежьте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
В кастрюлю налейте 1 ст. ложку растительного масла, выложите лук. Добавьте половину небольшой головки молодого чеснока, готовьте 1 минуту.
Шаг 4/7
Налейте вино, добавьте сливочное масло и веточку тимьяна. Готовьте примерно 5 минут на среднем огне.
Шаг 5/7
Сыр нарежьте кусочками и добавьте в кастрюлю. Готовьте примерно 2 минуты до расплавления сыра.
Шаг 6/7
Выложите мидии в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока их створки не раскроются.
Шаг 7/7
Багет нарежьте ломтиками, сбрызните маслом и запеките в разогретой до 180 ℃ духовке до румяности. Подавайте мидии с соусом и ломтиками багета.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
мидии Грея
6 шт.
лук-шалот
1 шт.
вино белое
100 г
сыр мягкий с голубой плесенью «Блю чиз»
100 г
багет
для подачи
тимьян
веточка
масло сливочное
20 г (1 ст. ложка)
растительное масло
1 ст. ложка
чеснок молодой
половина небольшой головки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
1
21.94k
101
Эти трусы вредят здоровью. Вот как правильно выбрать нижнее бельё
Эти трусы вредят здоровью. Вот как правильно выбрать нижнее бельё
58
9.16k
74
Право на одиночество: почему мы целые и без половинки
Право на одиночество: почему мы целые и без половинки
20
5.71k
74
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
8
622
68
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Мы всё это время неправильно праздновали Масленицу
65
38.25k
56