Мидии в соусе Блю чиз

6,36k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Мидии в соусе из мягкого сыра с голубой плесенью и белым вином — классика для романтического ужина или душевных посиделок с подружками. Подайте их с золотистыми ломтиками багета и веточкой тимьяна, и будет не хуже, чем в дорогом ресторане.
Смотреть все рецепты категории Морепродукты
Рецепт «Мидии в соусе Блю чиз»
5
Рецепт «Мидии в соусе Блю чиз»

Ингредиенты

мидии Грея
6 шт.
лук-шалот
1 шт.
вино белое
100 г
сыр мягкий с голубой плесенью «Блю чиз»
100 г
багет
для подачи
тимьян
веточка
масло сливочное
20 г (1 ст. ложка)
растительное масло
1 ст. ложка
чеснок молодой
половина небольшой головки
Продукты для рецепта
Мидии в соусе Блю чиз, шаг 1/7
Шаг 1/7
Помойте мидии щёткой от видимой грязи. Удалите торчащую из створок траву.
Мидии в соусе Блю чиз, шаг 2/7
Шаг 2/7
Шалот почистите и нарежьте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Мидии в соусе Блю чиз, шаг 3/7
Шаг 3/7
В кастрюлю налейте 1 ст. ложку растительного масла, выложите лук. Добавьте половину небольшой головки молодого чеснока, готовьте 1 минуту.
Мидии в соусе Блю чиз, шаг 4/7
Шаг 4/7
Налейте вино, добавьте сливочное масло и веточку тимьяна. Готовьте примерно 5 минут на среднем огне.
Мидии в соусе Блю чиз, шаг 5/7
Шаг 5/7
Сыр нарежьте кусочками и добавьте в кастрюлю. Готовьте примерно 2 минуты до расплавления сыра.
Мидии в соусе Блю чиз, шаг 6/7
Шаг 6/7
Выложите мидии в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока их створки не раскроются.
Мидии в соусе Блю чиз, шаг 7/7
Шаг 7/7
Багет нарежьте ломтиками, сбрызните маслом и запеките в разогретой до 180 ℃ духовке до румяности. Подавайте мидии с соусом и ломтиками багета.
Оцените рецепт Ваша оценка

Мидии в соусе Блю чиз

Ингредиенты

мидии Грея
6 шт.
лук-шалот
1 шт.
вино белое
100 г
сыр мягкий с голубой плесенью «Блю чиз»
100 г
багет
для подачи
тимьян
веточка
масло сливочное
20 г (1 ст. ложка)
растительное масло
1 ст. ложка
чеснок молодой
половина небольшой головки
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Мидии в соусе том-ям
Мидии в соусе том-ям
1
2,70k
Мидии в сливочно-горчичном соусе
Мидии в сливочно-горчичном соусе
2
9,56k
2
Мидии гратинате
Мидии гратинате
7,47k
2
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
29
3,25k
28
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,90k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,28k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,35k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,02k
9
Ингредиенты и продукты