Мильфей с лаймовым кремом и ягодами

5,54k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Абсолютно летний десерт — отличный вариант для вечеринки на балконе!
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Мильфей с лаймовым кремом и ягодами»
5
Рецепт «Мильфей с лаймовым кремом и ягодами»
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Размороженное тесто тонко раскатайте на бумаге для выпечки, наколите вилкой, перенесите на противень и накройте вторым листом бумаги, придавите сверху вторым противнем или любым подходящим грузом. Выпекайте при 180°С около 30 минут до готовности. Готовое тесто выньте из духовки и оставьте до полного остывания.
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами, шаг 2/5

Шаг 2/5

Молоко соедините с сахаром в сотейнике, размешивайте до растворения кристаллов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами, шаг 3/5

Шаг 3/5

В отдельной миске смешайте желтки и муку. Доведите молоко почти до кипения и влейте в яично-мучную смесь, интенсивно перемешайте до однородности.
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами, шаг 4/5

Шаг 4/5

Смесь перелейте обратно в кастрюлю и варите при постоянном помешивании до загустения. Если крем получился с комочками, его можно протереть через сито. В готовый крем выдавите сок лайма, перемешайте и оставьте остывать.
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами, шаг 5/5

Шаг 5/5

Тесто нарежьте прямоугольниками и соберите пирожные: тесто, затем слой крема и ягод, снова тесто и ягоды. Готовые пирожные можно оставить в холодильнике пропитаться примерно на час, перед подачей украсьте листиками мяты.
Оцените рецепт Ваша оценка

Мильфей с лаймовым кремом и ягодами

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое
250 г
яйцо куриное (только желтки)
3 шт.
молоко
300 мл
сахар тростниковый
60 г
мука пшеничная в/с
30 г
лайм (только сок)
1 шт.
малина свежая
125 г
голубика
125 г
мята
для украшения

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
7 г
Калории
205 kcal
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
26 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Десерт чиа-кранч-клубника
Десерт чиа-кранч-клубника
6,33k
Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами
Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами
11,65k
Пирожные из безе с кремом
Пирожные из безе с кремом
6,75k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
23
13,68k
22
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
8
6,92k
17
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
120
45,62k
41
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
10
2,89k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
47
13,77k
13