Мильфей с лаймовым кремом и ягодами

5,59k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Абсолютно летний десерт — отличный вариант для вечеринки на балконе!
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Мильфей с лаймовым кремом и ягодами»
5
Рецепт «Мильфей с лаймовым кремом и ягодами»

Ингредиенты на 2-4 порции

тесто слоеное бездрожжевое
250 г
яйцо куриное (только желтки)
3 шт.
молоко
300 мл
сахар тростниковый
60 г
мука пшеничная в/с
30 г
лайм (только сок)
1 шт.
малина свежая
125 г
голубика
125 г
мята
для украшения
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Размороженное тесто тонко раскатайте на бумаге для выпечки, наколите вилкой, перенесите на противень и накройте вторым листом бумаги, придавите сверху вторым противнем или любым подходящим грузом. Выпекайте при 180°С около 30 минут до готовности. Готовое тесто выньте из духовки и оставьте до полного остывания.
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами, шаг 2/5
Шаг 2/5
Молоко соедините с сахаром в сотейнике, размешивайте до растворения кристаллов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами, шаг 3/5
Шаг 3/5
В отдельной миске смешайте желтки и муку. Доведите молоко почти до кипения и влейте в яично-мучную смесь, интенсивно перемешайте до однородности.
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами, шаг 4/5
Шаг 4/5
Смесь перелейте обратно в кастрюлю и варите при постоянном помешивании до загустения. Если крем получился с комочками, его можно протереть через сито. В готовый крем выдавите сок лайма, перемешайте и оставьте остывать.
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами, шаг 5/5
Шаг 5/5
Тесто нарежьте прямоугольниками и соберите пирожные: тесто, затем слой крема и ягод, снова тесто и ягоды. Готовые пирожные можно оставить в холодильнике пропитаться примерно на час, перед подачей украсьте листиками мяты.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 69 человек

Ингредиенты на 2-4 порции

тесто слоеное бездрожжевое
250 г
яйцо куриное (только желтки)
3 шт.
молоко
300 мл
сахар тростниковый
60 г
мука пшеничная в/с
30 г
лайм (только сок)
1 шт.
малина свежая
125 г
голубика
125 г
мята
для украшения

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
7 г
Калории
205 kcal
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
26 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Десерт чиа-кранч-клубника
Десерт чиа-кранч-клубника
6,46k
Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами
Мини-штрудели из фило с яблоками и грушами
11,88k
Пирожные из безе с кремом
Пирожные из безе с кремом
6,80k
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
17
4,65k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,06k
70
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
11,99k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,05k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,03k
18
Ингредиенты и продукты