Мясо по-французски без майонеза

Name: Мясо по-французски без майонеза
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина шея: 600 г; Сыр творожный: 100 г; Сыр с голубой плесенью: 50 г; Лук белый: 2 шт.; Уксус яблочный: 30 мл; Сахар: 1 ч. л.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 23 мая 2022

4.8 (30)

21,86k

Время приготовления:

1 час

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Классический праздничный рецепт, но без использования майонеза. Мясо по этому рецепту получается очень мягким и насыщенным по вкусу.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Мясо по-французски без майонеза» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 405 kcal.

Смотреть все рецепты категории Свинина

4.8

Рецепт «Мясо по-французски без майонеза»

Ингредиенты на 4 порции

Свинина шея

600 г

Сыр творожный

100 г

Сыр с голубой плесенью

50 г

Лук белый

2 шт.

Уксус яблочный

30 мл

Сахар

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте в яблочном уксусе с сахаром 15-20 минут.

Шаг 2/4

В это время нарежьте шейку поперёк волокон плоскими кусками примерно 1,5 см толщиной, обжарьте на сухой сковороде до корочки и переложите в форму для запекания.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Лук выложите поверх свинины, поставьте мясо запекаться при 180 °C. Через 20 минут добавьте творожный сыр, размазав его по поверхности, и оставьте мясо в духовке ещё на 10 минут.