Окрошка на кефире
- Время приготовления: 30 минут
- Активное время: 10 минут
- Сложность: Легкий
15324
2
23 мая 2023
Классическая окрошка на кефире. Добавление небольшого количества газированной воды и лимонного сока делает вкус интереснее. А вместо колбасы вы всегда можете добавить отварное мясо или курицу.
5
Родниковая
Разного цвета
Огурцы короткоплодные
550 ₽/кг
Лимоны
198 ₽/кг
Классическая окрошка на кефире. Добавление небольшого количества газированной воды и лимонного сока делает вкус интереснее. А вместо колбасы вы всегда можете добавить отварное мясо или курицу.
Ингредиенты на 4 порции
- кефир жирностью не менее 2,5 %1 л
- газированная питьевая вода0,5 л
- колбаса варёная300 г
- яйца4 шт.
- картофель5 шт.
- огурец3 шт.
- редис125 г
- зелёный лукпо вкусу
- укроппо вкусу
- сольпо вкусу
- лимондля подачи
-
Шаг 1/6
Картофель отварите в мундире до готовности, яйца сварите вкрутую. Остудите. -
Шаг 2/6
Очистите картофель и яйца, нарежьте кубиками. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/6
Огурцы и колбасу также нарежьте кубиками, а редис — кружочками. -
Шаг 4/6
Смешайте овощи, добавьте измельчённую зелень, выдавите немного сока из лимона. -
Шаг 5/6
Смешайте кефир с газированной водой. -
Шаг 6/6
Залейте разбавленным кефиром овощи. Окрошка готова, можно подавать.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
