Окрошка на кефире

18,50k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Классическая окрошка на кефире. Добавление небольшого количества газированной воды и лимонного сока делает вкус интереснее. А вместо колбасы вы всегда можете добавить отварное мясо или курицу.
Смотреть все рецепты категории Суп
Окрошка на кефире
5
Продукты для рецепта
Окрошка на кефире, шаг 1/6

Шаг 1/6

Картофель отварите в мундире до готовности, яйца сварите вкрутую. Остудите.
Окрошка на кефире, шаг 2/6

Шаг 2/6

Очистите картофель и яйца, нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Окрошка на кефире, шаг 3/6

Шаг 3/6

Огурцы и колбасу также нарежьте кубиками, а редис — кружочками.
Окрошка на кефире, шаг 4/6

Шаг 4/6

Смешайте овощи, добавьте измельчённую зелень, выдавите немного сока из лимона.
Окрошка на кефире, шаг 5/6

Шаг 5/6

Смешайте кефир с газированной водой.
Окрошка на кефире, шаг 6/6

Шаг 6/6

Залейте разбавленным кефиром овощи. Окрошка готова, можно подавать.
Оцените рецепт Ваша оценка

Окрошка на кефире

Ингредиенты

кефир жирностью не менее 2,5 %
1 л
газированная питьевая вода
0,5 л
колбаса варёная
300 г
яйца
4 шт.
картофель
5 шт.
огурец
3 шт.
редис
125 г
зелёный лук
по вкусу
укроп
по вкусу
соль
по вкусу
лимон
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Вегетарианская окрошка
Вегетарианская окрошка
6,80k
Окрошка на квасе
Окрошка на квасе
1
24,33k
4
Окрошка с крабом
Окрошка с крабом
7,79k
4
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
321
8,93k
59
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
39
10,83k
10
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
12
27,55k
20
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
3,10k
17
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренд на фольклор и почему вокруг заговорили о культурном коде
Тренд на фольклор и почему вокруг заговорили о культурном коде
14
4,53k
6