Окрошка на кефире
23 мая 2023
2
25,96k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Классическая окрошка на кефире. Добавление небольшого количества газированной воды и лимонного сока делает вкус интереснее. А вместо колбасы вы всегда можете добавить отварное мясо или курицу.
Смотреть все рецепты категории Суп 
5
Рецепт «Окрошка на кефире»
Ингредиенты на 4 порции
кефир жирностью не менее 2,5 %
1 л
газированная питьевая вода
0,5 л
колбаса варёная
300 г
яйца
4 шт.
картофель
5 шт.
огурец
3 шт.
редис
125 г
зелёный лук
по вкусу
укроп
по вкусу
соль
по вкусу
лимон
для подачи
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Картофель отварите в мундире до готовности, яйца сварите вкрутую. Остудите.
Шаг 2/6
Очистите картофель и яйца, нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Огурцы и колбасу также нарежьте кубиками, а редис — кружочками.
Шаг 4/6
Смешайте овощи, добавьте измельчённую зелень, выдавите немного сока из лимона.
Шаг 5/6
Смешайте кефир с газированной водой.
Шаг 6/6
Залейте разбавленным кефиром овощи. Окрошка готова, можно подавать.
Шаг 1
Картофель отварите в мундире до готовности, яйца сварите вкрутую. Остудите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Очистите картофель и яйца, нарежьте кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Огурцы и колбасу также нарежьте кубиками, а редис — кружочками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Смешайте овощи, добавьте измельчённую зелень, выдавите немного сока из лимона.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте кефир с газированной водой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Залейте разбавленным кефиром овощи. Окрошка готова, можно подавать.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Здоровье; Напитки; Колбаса, сосиски, деликатесы; Молочные продукты, яйцо
Ингредиенты на 4 порции
кефир жирностью не менее 2,5 %
1 л
газированная питьевая вода
0,5 л
колбаса варёная
300 г
яйца
4 шт.
картофель
5 шт.
огурец
3 шт.
редис
125 г
зелёный лук
по вкусу
укроп
по вкусу
соль
по вкусу
лимон
для подачи
Пищевая ценность на 100 г
Калории
78 kcal
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
6 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
