Окрошка на кефире

19,16k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Классическая окрошка на кефире. Добавление небольшого количества газированной воды и лимонного сока делает вкус интереснее. А вместо колбасы вы всегда можете добавить отварное мясо или курицу.
Смотреть все рецепты категории Суп
Рецепт «Окрошка на кефире»
5
Рецепт «Окрошка на кефире»
Продукты для рецепта
Окрошка на кефире, шаг 1/6

Шаг 1/6

Картофель отварите в мундире до готовности, яйца сварите вкрутую. Остудите.
Окрошка на кефире, шаг 2/6

Шаг 2/6

Очистите картофель и яйца, нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Окрошка на кефире, шаг 3/6

Шаг 3/6

Огурцы и колбасу также нарежьте кубиками, а редис — кружочками.
Окрошка на кефире, шаг 4/6

Шаг 4/6

Смешайте овощи, добавьте измельчённую зелень, выдавите немного сока из лимона.
Окрошка на кефире, шаг 5/6

Шаг 5/6

Смешайте кефир с газированной водой.
Окрошка на кефире, шаг 6/6

Шаг 6/6

Залейте разбавленным кефиром овощи. Окрошка готова, можно подавать.
Оцените рецепт Ваша оценка

Окрошка на кефире

Ингредиенты

кефир жирностью не менее 2,5 %
1 л
газированная питьевая вода
0,5 л
колбаса варёная
300 г
яйца
4 шт.
картофель
5 шт.
огурец
3 шт.
редис
125 г
зелёный лук
по вкусу
укроп
по вкусу
соль
по вкусу
лимон
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Вегетарианская окрошка
Вегетарианская окрошка
6,95k
Окрошка на квасе
Окрошка на квасе
1
24,38k
4
Окрошка с крабом
Окрошка с крабом
7,81k
4
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,76k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
68
20,01k
28
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
6
2,52k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,99k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,50k
19