24 апреля 2020 22:18
Овощной суп с белой фасолью
5
22685
9
- Общее время: 40 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 10 порций
- фасоль белая натуральная200 г
- картофель120 г
- морковь100 г
- томаты черри50 г (≈ 10 шт.)
- лук репчатый50 г (0,5 шт.)
- чеснок2 зубчика
- масло оливковое2 ст. ложки
- лавровый лист2 шт.
- приправа универсальная2 ч. ложки
- перец чёрныйпо вкусу
- сольпо вкусу
Густой, сытный и ароматный суп с фасолью согревает в прохладную погоду и возглавляет список базовых блюд для сбалансированного рациона. Всё благодаря высокой концентрации сложных углеводов, белков, витаминов и минералов в фасоли.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/4
Морковь измельчите на крупной тёрке, лук нарежьте, чеснок пропустите через пресс или нарежьте очень мелко. -
Шаг 2/4
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте все нарезанные овощи в течение 5-7 минут, затем влейте 2 литра холодной воды. Когда вода закипит, добавьте фасоль и разрезанные пополам томаты черри. -
Шаг 3/4
Картофель нарежьте кубиками 1х1 см и добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. -
Шаг 4/4
Суп готов, когда картофель полностью сварится. По желанию добавьте воды, чтобы отрегулировать густоту.
Интересы
Товары для рецепта
Доступная цена
Доступная цена
Лук репчатый
~700 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
37 руб/кг
