Распечатать
Овощные вафли без муки и яиц
30109
16
4 июля 2019
- Общее время: 40 минут
- Активное время: 40 минут
- Сложность: Средний
- Нужно подготовить продукты
Когда вы в последний раз ели вафли? Не хрустящие и сладкие, а полезные и овощные. Никогда? Самое время попробовать! Эти вафли не содержат муки, яиц, сахара. Только полезная зеленая гречка и овощи) Кстати, если у вас нет вафельницы, то по этому рецепту можно приготовить на сковороде оладушки.
5
Когда вы в последний раз ели вафли? Не хрустящие и сладкие, а полезные и овощные. Никогда? Самое время попробовать! Эти вафли не содержат муки, яиц, сахара. Только полезная зеленая гречка и овощи) Кстати, если у вас нет вафельницы, то по этому рецепту можно приготовить на сковороде оладушки.
Ингредиенты на 4 порции
- зеленая гречка1 стакан (замочить)
- морковь1 средняя штука
- свекла1 средняя штука
- лук красный крымский1 большая или 2 маленькие штуки
- сольпо вкусу
- приправа для курицы1/2 пакетика
- чеснок сушеный1 пакетик
- гуакомоле1 штука (в качестве соуса)
-
Шаг 1/9
Замочите гречку минимум на 4 часа, можно на ночь в холодной воде. Когда гречка набухнет, слейте воду, промойте. -
Шаг 2/9
Набухшую гречку пробейте в блендере с 1 стаканом воды и солью до густой консистенции. Если будет очень густо, можно добавить еще немного воды. -
Шаг 3/9
Натрите морковь и свеклу на терке для корейской морковки. Обычная терка тоже подойдет, но длинные тонкие брусочки симпатичнее смотрятся в готовых вафлях. -
Шаг 4/9
Разложите тертую морковь и свеклу по разным мискам. Лук мелко нарежьте, разделите на две равные части и добавить к моркови и свекле. -
Шаг 5/9
Пакетик с чесноком рассыпьте на две миски. К моркови добавьте приправу для курицы. -
Шаг 6/9
Гречневую массу разделите пополам, добавьте в миски к овощам, тщательно перемешайте. "Тесто" готово. -
Шаг 7/9
Разогрейте вафельницу, смажьте кокосовым или любым другим растительным маслом. -
Шаг 8/9
Пеките вафли, добавляя на одну штучку примерно три ложки теста. Из этого количества выйдет 4 морковных вафли и 4 со свеклой. -
Шаг 9/9
Подавайте с гуакамоле, свежими овощами и зеленью.
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
