Овощные вафли без муки и яиц

48,91k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
40 минут
Сложность:
Средний
Нужно подготовить продукты
Когда вы в последний раз ели вафли? Не хрустящие и сладкие, а полезные и овощные. Никогда? Самое время попробовать! Эти вафли не содержат муки, яиц, сахара. Только полезная зеленая гречка и овощи) Кстати, если у вас нет вафельницы, то по этому рецепту можно приготовить на сковороде оладушки.
Овощные вафли без муки и яиц
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Замочите гречку минимум на 4 часа, можно на ночь в холодной воде. Когда гречка набухнет, слейте воду, промойте.

Шаг 2/9

Набухшую гречку пробейте в блендере с 1 стаканом воды и солью до густой консистенции. Если будет очень густо, можно добавить еще немного воды.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Натрите морковь и свеклу на терке для корейской морковки. Обычная терка тоже подойдет, но длинные тонкие брусочки симпатичнее смотрятся в готовых вафлях.
Овощные вафли без муки и яиц, шаг 4/9

Шаг 4/9

Разложите тертую морковь и свеклу по разным мискам. Лук мелко нарежьте, разделите на две равные части и добавить к моркови и свекле.

Шаг 5/9

Пакетик с чесноком рассыпьте на две миски. К моркови добавьте приправу для курицы.
Овощные вафли без муки и яиц, шаг 6/9

Шаг 6/9

Гречневую массу разделите пополам, добавьте в миски к овощам, тщательно перемешайте. "Тесто" готово.

Шаг 7/9

Разогрейте вафельницу, смажьте кокосовым или любым другим растительным маслом.
Овощные вафли без муки и яиц, шаг 8/9

Шаг 8/9

Пеките вафли, добавляя на одну штучку примерно три ложки теста. Из этого количества выйдет 4 морковных вафли и 4 со свеклой.
Овощные вафли без муки и яиц, шаг 9/9

Шаг 9/9

Подавайте с гуакамоле, свежими овощами и зеленью.
Оцените рецепт Ваша оценка

Овощные вафли без муки и яиц

Ингредиенты

зеленая гречка
1 стакан (замочить)
морковь
1 средняя штука
свекла
1 средняя штука
лук красный крымский
1 большая или 2 маленькие штуки
соль
по вкусу
приправа для курицы
1/2 пакетика
чеснок сушеный
1 пакетик
гуакомоле
1 штука (в качестве соуса)

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
5 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
115 kcal
Белки
4 г
Жиры
1 г
Углеводы
21 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Вафли сырные
Вафли сырные
20,11k
8
Вафли яблочные
Вафли яблочные
1
16,34k
14
Оладьи со сгущенкой и ягодами
Оладьи со сгущенкой и ягодами
13,89k
14
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,28k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,69k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,29k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,25k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,64k
12