Как приготовить простые сырные вафли?

Смешайте 2 яйца, 150 мл кефира, 100 г тёртого сыра, 100–120 г муки, 30 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Выпекайте в вафельнице 4–6 минут.

Какие добавки подходят для сырных вафель?

В сырные вафли можно добавить ветчину, зелень, зелёный лук, сушёный чеснок, паприку, кунжут или прованские травы.

Чем отличаются бельгийские и венские вафли?

Бельгийские вафли обычно более пышные и воздушные благодаря дрожжевому или хорошо взбитому тесту. Венские вафли более мягкие, нежные и плотные по текстуре.

Как приготовить сырные вафли без вафельницы?

Если вафельницы нет, тесто можно разложить небольшими порциями на противне или в силиконовых формах и выпекать при 180–190 °C около 15–20 минут до золотистой корочки. Текстура будет отличаться от классических вафель, но вкус сохранится.

Вафли сырные

Name: Вафли сырные
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Мука: 12 ст. л.; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Сливки 10%: 100 мл; Сыр полутвёрдый: 300 г

Обновили 6 февраля 2025

4.5 (21)

24,36k

Время приготовления:

40 минут

Активное время:

25 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Отличный завтрак для всех поколений семьи.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Вафли сырные» — 40 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 327 kcal.

Смотреть все рецепты категории На завтрак

4.5

Рецепт «Вафли сырные»

Ингредиенты на 4 порции

Яйцо куриное

2 шт.

Мука

12 ст. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сливки 10%

100 мл

Сыр полутвёрдый

300 г

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/5

Яйца разбейте и отделите белки от желтков.

Шаг 2/5

Желтки взбейте в пену. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно размешайте (можно миксером).

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Добавьте сливки и тёртый сыр, тщательно перемешайте.

Шаг 4/5

Взбейте белки до мягких пиков, аккуратно вмешайте их в тесто ложкой или лопаточкой.

Шаг 5/5

Перед выпечкой дайте тесту постоять 15-20 минут. Обязательно хорошо разогрейте вафельницу, затем слегка убавьте температуру и смажьте нагреваемую поверхность маслом. Пеките вафли, выкладывая тесто ложкой.

Оцените рецепт Ваша оценка

На завтрак

Несладкая выпечка

Для пикника

Детям

Теги

В рецепте используются товары из категорий: Супермаркет; Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука

Сохранили 207 человек

Ингредиенты на 4 порции

Яйцо куриное

2 шт.

Мука

12 ст. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сливки 10%

100 мл

Сыр полутвёрдый

300 г

Пищевая ценность на 100 г

Калории

327 kcal

Белки

20 г

Жиры

12 г

Углеводы

35 г

Насыщенные жиры

7 г

Пищевые волокна

2 г

Добавленный сахар

0 г

# Родителям

Вафли яблочные

4.1

21,92k

40 минут

Готовить

# Вег

Картофельные лепёшки с зеленью

4.6

28,23k

40 минут

Готовить

# Вег

Овощные вафли без муки и яиц

4.9

56,22k

40 минут

Готовить

Для сырных вафель смешайте яйца, кефир или сметану, растопленное сливочное масло, немного муки, разрыхлитель, соль и натёртый твёрдый сыр. По желанию добавьте зелень или сухой чеснок. Выпекайте в разогретой вафельнице до золотистой корочки.