Сколько калорий в овсяном киселе на 100 г?

Примерно 30–40 ккал на 100 г. Кисель готовится из 200 г хлопьев на ~1,8–2 л воды, поэтому напиток получается лёгким — значительно менее калорийным, чем каша из тех же хлопьев.

Чем можно заменить бруснику в рецепте?

Бруснику можно заменить клюквой, смородиной (красной или чёрной), замороженной вишней или малиной. Вкус изменится, но кислинка сохранится. Если ягод нет совсем — добавьте лимонный сок по вкусу.

Можно ли заморозить овсяный кисель?

Не рекомендуется: после разморозки кисель расслаивается, теряет однородную текстуру и становится водянистым. Лучше готовить порцию на 1–2 дня.

Как и сколько хранить готовый кисель?

Готовый кисель хранится в холодильнике в закрытой ёмкости до 2 суток. Перед подачей хорошо взболтать или размешать — при охлаждении напиток слегка густеет.

Овсяный кисель

Name: Овсяный кисель
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Хлопья овсяные: 200 г; Вода: 800 мл; Сахар: 50 г; Брусника: 300 г; Кардамон молотый: 1 щеп.

Обновили 2 января 2025

4.8 (17)

7,45k

Время приготовления:

10 минут

Активное время:

5 минут

Сложность:

Легкий

Предварительно замочить овсяные хлопья на 8-12 часов

Овсяный кисель — традиционный русский напиток или же более густое кушанье. Мы с вами приготовим именно напиток, да не простой, а с брусникой — и полезно, и вкусно!

Смотреть все рецепты категории Напитки

4.8

Рецепт «Овсяный кисель»

Ингредиенты на 4-6 порции

Хлопья овсяные

200 г

Вода

800 мл

Сахар

50 г

Брусника

300 г

Кардамон молотый

1 щеп.

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Овсяные хлопья залейте водой и оставьте в холодильнике на ночь.

Шаг 2/4

Процедите полученную массу. В получившуюся жидкость добавьте бруснику, сахар и кардамон, перемешайте. Кстати, вместо брусники вы можете добавить любые ягоды на ваш вкус: облепиху, красную или чёрную смородину, клубнику, малину и т.п.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 5 минут.

Шаг 4/4

Измельчите блендером до однородности, остудите и подавайте.

Оцените рецепт Ваша оценка

Простые рецепты

Напитки

Детям

Теги

В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Напитки; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Замороженные продукты

Сохранили 33 человека

Ингредиенты на 4-6 порции

Хлопья овсяные

200 г

Вода

800 мл

Сахар

50 г

Брусника

300 г

Кардамон молотый

1 щеп.

# Родителям

Овсяная каша в мультиварке

12,49k

5 минут

Готовить

# ЗОЖ

Тыквенный смузи на кокосовом молоке

4.6

2,72k

5 минут

Готовить

# ЗОЖ

Цельнозерновой смузи с бананом

4.7

4,22k

2 минуты

Готовить

# ЗОЖ

Смузи с творогом и черникой

4.6

6,68k

5 минут

Готовить

Активное время — 5 минут, общее — 10 минут. Плюс обязательное замачивание овсяных хлопьев в холодной воде на 8–12 часов заранее (удобно оставить на ночь).