Пад Тай

20,07k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Пад Тай — классика тайской кухни. Его несложно приготовить на своей кухне и совершить гастрономическое путешествие в Таиланд, не выходя из дома.
Смотреть все рецепты категории Паста
Рецепт «Пад Тай»
4
Рецепт «Пад Тай»

Ингредиенты на 5 порций

креветки аргентинские дикие очищенные
200 г
лапша удон пшеничная
200 г
тофу «Классический»
100 г
перец сладкий
1 шт.
морковь
100 г
лук репчатый
1 шт.
соус Терияки сладкий
2 ст. ложки
соус острый Шрирача
1 ч. ложка (или по вкусу)
проростки фасоли маш
50 г
арахис
20 г
имбирь
2 см корня
чеснок
1 зубчик
масло растительное
1 ст. ложка
зелёный лук
несколько перьев
кинза
несколько веточек
редис
1-2 шт.
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Разморозьте креветки заранее на самой холодной полке холодильника или в холодной воде прямо в упаковке примерно полчаса. Промойте креветки, обсушите.
Пад Тай, шаг 2/9
Шаг 2/9
Отварите лапшу в 2 литрах подсоленной кипящей воды 3 минуты, переложите в холодную воду.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Пад Тай, шаг 3/9
Шаг 3/9
Лук нарежьте перьями, морковь и сладкий перец — длинными тонкими ломтиками, редис — четвертинками. Чеснок измельчите, имбирь натрите.
Пад Тай, шаг 4/9
Шаг 4/9
В большой сковороде (лучше всего подойдёт вок) обжарьте на сильном огне лук, морковь, чеснок и имбирь примерно полминуты, сразу добавьте перец и редиску.
Пад Тай, шаг 5/9
Шаг 5/9
Влейте соус терияки и острый соус.
Пад Тай, шаг 6/9
Шаг 6/9
Добавьте креветки.
Пад Тай, шаг 7/9
Шаг 7/9
Как только креветки поменяют цвет, добавьте нарезанный кубиками тофу и арахис, перемешайте и снимайте с огня.
Пад Тай, шаг 8/9
Шаг 8/9
Добавьте проростки, выдавите половинку лайма.
Пад Тай, шаг 9/9
Шаг 9/9
Лапшу выложите в сковороду, всё хорошо перемешайте и подавайте, посыпав рубленым зелёным луком и кинзой.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 159 человек

Ингредиенты на 5 порций

креветки аргентинские дикие очищенные
200 г
лапша удон пшеничная
200 г
тофу «Классический»
100 г
перец сладкий
1 шт.
морковь
100 г
лук репчатый
1 шт.
соус Терияки сладкий
2 ст. ложки
соус острый Шрирача
1 ч. ложка (или по вкусу)
проростки фасоли маш
50 г
арахис
20 г
имбирь
2 см корня
чеснок
1 зубчик
масло растительное
1 ст. ложка
зелёный лук
несколько перьев
кинза
несколько веточек
редис
1-2 шт.

Пищевая ценность на 100 г

Калории
117 kcal
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
15 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Машуни
Машуни
3,27k
2
Лапша удон с овощами
Лапша удон с овощами
1
67,56k
3
Карри с кокосовым молоком, цветной капустой и лапшой удон
Карри с кокосовым молоком, цветной капустой и лапшой удон
8,84k
Ингредиенты и продукты