Пад Тай
12 июня 2022 12:11
19,07k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Пад Тай — классика тайской кухни. Его несложно приготовить на своей кухне и совершить гастрономическое путешествие в Таиланд, не выходя из дома.
4
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Разморозьте креветки заранее на самой холодной полке холодильника или в холодной воде прямо в упаковке примерно полчаса. Промойте креветки, обсушите.
Шаг 2/9
Отварите лапшу в 2 литрах подсоленной кипящей воды 3 минуты, переложите в холодную воду.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Лук нарежьте перьями, морковь и сладкий перец — длинными тонкими ломтиками, редис — четвертинками. Чеснок измельчите, имбирь натрите.
Шаг 4/9
В большой сковороде (лучше всего подойдёт вок) обжарьте на сильном огне лук, морковь, чеснок и имбирь примерно полминуты, сразу добавьте перец и редиску.
Шаг 5/9
Влейте соус терияки и острый соус.
Шаг 6/9
Добавьте креветки.
Шаг 7/9
Как только креветки поменяют цвет, добавьте нарезанный кубиками тофу и арахис, перемешайте и снимайте с огня.
Шаг 8/9
Добавьте проростки, выдавите половинку лайма.
Шаг 9/9
Лапшу выложите в сковороду, всё хорошо перемешайте и подавайте, посыпав рубленым зелёным луком и кинзой.
Шаг 1
Разморозьте креветки заранее на самой холодной полке холодильника или в холодной воде прямо в упаковке примерно полчаса. Промойте креветки, обсушите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Отварите лапшу в 2 литрах подсоленной кипящей воды 3 минуты, переложите в холодную воду.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Лук нарежьте перьями, морковь и сладкий перец — длинными тонкими ломтиками, редис — четвертинками. Чеснок измельчите, имбирь натрите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
В большой сковороде (лучше всего подойдёт вок) обжарьте на сильном огне лук, морковь, чеснок и имбирь примерно полминуты, сразу добавьте перец и редиску.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Влейте соус терияки и острый соус.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Добавьте креветки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Как только креветки поменяют цвет, добавьте нарезанный кубиками тофу и арахис, перемешайте и снимайте с огня.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Добавьте проростки, выдавите половинку лайма.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Лапшу выложите в сковороду, всё хорошо перемешайте и подавайте, посыпав рубленым зелёным луком и кинзой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
креветки аргентинские дикие очищенные
200 г
лапша удон пшеничная
200 г
тофу «Классический»
100 г
перец сладкий
1 шт.
морковь
100 г
лук репчатый
1 шт.
соус Терияки сладкий
2 ст. ложки
соус острый Шрирача
1 ч. ложка (или по вкусу)
проростки фасоли маш
50 г
арахис
20 г
имбирь
2 см корня
чеснок
1 зубчик
масло растительное
1 ст. ложка
зелёный лук
несколько перьев
кинза
несколько веточек
редис
1-2 шт.
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
117 kcal
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
15 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 