Пад Тай

Name: Пад Тай
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Креветки аргентинские: 200 г; Лапша удон: 200 г; Сыр тофу: 100 г; Перец болгарский: 1 шт.; Морковь: 100 г; Лук репчатый: 1 шт.; Соус терияки: 2 ст. л.; Соус шрирача: 1 ч. л.; Проростки: 50 г; Арахис: 20 г; Имбирь: 10 г; Чеснок: 1 зуб.; Масло подсолнечное раф.: 1 ст. л.; Лук перо: 3 шт.; Кинза: 2 вет.; Редис: 2 шт.

Обновили 13 февраля 2023

4.4 (39)

22,65k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

25 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Пад Тай — классика тайской кухни. Его несложно приготовить на своей кухне и совершить гастрономическое путешествие в Таиланд, не выходя из дома.

Итоговое время приготовления 5 порций блюда «Пад Тай» — 25 минут. Калорийность на 100 г около 117 kcal.

Смотреть все рецепты категории Паста и лапша

4.4

Рецепт «Пад Тай»

Ингредиенты на 5 порций

Креветки аргентинские

200 г

Лапша удон

200 г

Сыр тофу

100 г

Перец болгарский

1 шт.

Морковь

100 г

Лук репчатый

1 шт.

Соус терияки

2 ст. л.

Соус шрирача

1 ч. л.

Проростки

50 г

Арахис

20 г

Имбирь

10 г

Чеснок

1 зуб.

Масло подсолнечное раф.

1 ст. л.

Лук перо

3 шт.

Кинза

2 вет.

Редис

2 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Разморозьте креветки заранее на самой холодной полке холодильника или в холодной воде прямо в упаковке примерно полчаса. Промойте креветки, обсушите.

Шаг 2/9

Отварите лапшу в 2 литрах подсоленной кипящей воды 3 минуты, переложите в холодную воду.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Лук нарежьте перьями, морковь и сладкий перец — длинными тонкими ломтиками, редис — четвертинками. Чеснок измельчите, имбирь натрите.

Шаг 4/9

В большой сковороде (лучше всего подойдёт вок) обжарьте на сильном огне лук, морковь, чеснок и имбирь примерно полминуты, сразу добавьте перец и редиску.