Пад Тай

Name: Пад Тай
Prep time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: креветки аргентинские дикие очищенные: 200 г; лапша удон пшеничная: 200 г; тофу «Классический»: 100 г; перец сладкий: 1 шт.; морковь: 100 г; лук репчатый: 1 шт.; соус Терияки сладкий: 2 ст. ложки; соус острый Шрирача: 1 ч. ложка (или по вкусу); проростки фасоли маш: 50 г; арахис: 20 г; имбирь: 2 см корня; чеснок: 1 зубчик; масло растительное: 1 ст. ложка; зелёный лук: несколько перьев; кинза: несколько веточек; редис: 1-2 шт.

12 июня 2022 12:11

20,26k

Время приготовления :

25 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Пад Тай — классика тайской кухни. Его несложно приготовить на своей кухне и совершить гастрономическое путешествие в Таиланд, не выходя из дома.

Смотреть все рецепты категории Паста

Рецепт «Пад Тай»

Ингредиенты на 5 порций

креветки аргентинские дикие очищенные

200 г

лапша удон пшеничная

200 г

тофу «Классический»

100 г

перец сладкий

1 шт.

морковь

100 г

лук репчатый

1 шт.

соус Терияки сладкий

2 ст. ложки

соус острый Шрирача

1 ч. ложка (или по вкусу)

проростки фасоли маш

50 г

арахис

20 г

имбирь

2 см корня

чеснок

1 зубчик

масло растительное

1 ст. ложка

зелёный лук

несколько перьев

кинза

несколько веточек

редис

1-2 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Разморозьте креветки заранее на самой холодной полке холодильника или в холодной воде прямо в упаковке примерно полчаса. Промойте креветки, обсушите.

Шаг 2/9

Отварите лапшу в 2 литрах подсоленной кипящей воды 3 минуты, переложите в холодную воду.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Лук нарежьте перьями, морковь и сладкий перец — длинными тонкими ломтиками, редис — четвертинками. Чеснок измельчите, имбирь натрите.

Шаг 4/9

В большой сковороде (лучше всего подойдёт вок) обжарьте на сильном огне лук, морковь, чеснок и имбирь примерно полминуты, сразу добавьте перец и редиску.