Пареная репа с карамельным соусом

3,86k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
«Проще пареной репы», — это выражение, пожалуй, знакомо каждому. Мы решили попробовать: а какая она на самом деле, эта самая пареная репа? В сочетании со сладко-солёным карамельным соусом получилось очень неплохо. Если вы любите репу, обязательно приготовьте её и в таком варианте.
Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Пареная репа с карамельным соусом»
5
Рецепт «Пареная репа с карамельным соусом»
Продукты для рецепта
Пареная репа с карамельным соусом, шаг 1/8

Шаг 1/8

Репу очистите.
Пареная репа с карамельным соусом, шаг 2/8

Шаг 2/8

Сложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Влейте 100 мл воды и запекайте в духовке при 200 °C около часа до мягкости.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Пареная репа с карамельным соусом, шаг 3/8

Шаг 3/8

Сахар высыпьте на сухую сковороду, добавьте 1 ст. ложку воды и нагревайте.
Пареная репа с карамельным соусом, шаг 4/8

Шаг 4/8

Параллельно разогрейте сливки в сотейнике.
Пареная репа с карамельным соусом, шаг 5/8

Шаг 5/8

Когда весь сахар растворится и покоричневеет, влейте сливки.
Пареная репа с карамельным соусом, шаг 6/8

Шаг 6/8

Продолжайте готовить, активно мешая, добавьте щепотку соли.
Пареная репа с карамельным соусом, шаг 7/8

Шаг 7/8

В конце добавьте столовую ложку сливочного масла и мешайте, пока карамельный соус не станет однородным.
Пареная репа с карамельным соусом, шаг 8/8

Шаг 8/8

Горячую репу залейте соусом. Подавайте тёплой.
Оцените рецепт Ваша оценка

Пареная репа с карамельным соусом

Ингредиенты

репа
3 шт.
сахар
5 ст. ложек
сливки
190 г
масло сливочное
1 ст. ложка
соль
щепотка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой
Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой
2
3,98k
Салат с грушей и топинамбуром
Салат с грушей и топинамбуром
3,31k
2
Индейка с репой и яблоками в сливочном соусе
Индейка с репой и яблоками в сливочном соусе
8,54k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,62k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
63
15,68k
24
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
2
2,43k
46
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,90k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,39k
18