Пареная репа с карамельным соусом
Обновили 5 сентября 2022
4.4 (20)
5,15k
Время приготовления:
1 час
Активное время:
10 минут
Сложность:
Легкий
«Проще пареной репы», — это выражение, пожалуй, знакомо каждому. Мы решили попробовать: а какая она на самом деле, эта самая пареная репа? В сочетании со сладко-солёным карамельным соусом получилось очень неплохо. Если вы любите репу, обязательно приготовьте её и в таком варианте.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Пареная репа с карамельным соусом» — 1 час. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 198 kcal.
Смотреть все рецепты категории Овощи Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Пареная репа с карамельным соусом» — 1 час. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 198 kcal.
4.4
Рецепт «Пареная репа с карамельным соусом»
Ингредиенты на 3 порции
Репа
3 шт.
Сахар
5 ст. л.
Сливки
190 г
Масло сливочное
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Репу очистите.
Шаг 2/8
Сложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Влейте 100 мл воды и запекайте в духовке при 200 °C около часа до мягкости.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Сахар высыпьте на сухую сковороду, добавьте 1 ст. ложку воды и нагревайте.
Шаг 4/8
Параллельно разогрейте сливки в сотейнике.
Шаг 5/8
Когда весь сахар растворится и покоричневеет, влейте сливки.
Шаг 6/8
Продолжайте готовить, активно мешая, добавьте щепотку соли.
Шаг 7/8
В конце добавьте столовую ложку сливочного масла и мешайте, пока карамельный соус не станет однородным.
Шаг 8/8
Горячую репу залейте соусом. Подавайте тёплой.
Шаг 1
Репу очистите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Сложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Влейте 100 мл воды и запекайте в духовке при 200 °C около часа до мягкости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сахар высыпьте на сухую сковороду, добавьте 1 ст. ложку воды и нагревайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Параллельно разогрейте сливки в сотейнике.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Когда весь сахар растворится и покоричневеет, влейте сливки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Продолжайте готовить, активно мешая, добавьте щепотку соли.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
В конце добавьте столовую ложку сливочного масла и мешайте, пока карамельный соус не станет однородным.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Горячую репу залейте соусом. Подавайте тёплой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 68 человек
Ингредиенты на 3 порции
Репа
3 шт.
Сахар
5 ст. л.
Сливки
190 г
Масло сливочное
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
198 kcal
Белки
1 г
Жиры
12 г
Углеводы
22 г
Насыщенные жиры
8 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
18 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
