Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой

Name: Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5-6
Ingredients: Топинамбур: 500 г; Свёкла: 100 г; Репа: 200 г; Сыр моцарелла для пиццы: 100 г; Салатный микс: 50 г; Орех грецкий: 40 г; Орегано: 1 щеп.; Масло оливковое: 1 ст. л.

Обновили 20 июня 2022

4.7 (15)

4,17k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Корнеплоды — идеальная еда для осени и зимы. Не только привычная свекла, но и репа, и полезнейший топинамбур, вместе они отлично сочетаются и разнообразят меню.

Итоговое время приготовления 5 порций блюда «Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой» — 25 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 146 kcal.

Смотреть все рецепты категории Овощи

4.7

Рецепт «Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой»

Ингредиенты на 5-6 порций

Топинамбур

500 г

Свёкла

100 г

Репа

200 г

Сыр моцарелла для пиццы

100 г

Салатный микс

50 г

Орех грецкий

40 г

Орегано

1 щеп.

Масло оливковое

1 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Репу и топинамбур очистите от кожуры, удобно сделать это при помощи овощечистки и нарежьте примерно одинаковыми кусочками.

Шаг 2/3

Разогрейте духовку до 180С. В форму для выпечки положите репу и топинамбур, посолите, посыпьте орегано и полейте оливковым маслом, запекайте около 15ти минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Вареную свеклу нарежьте кусочками, полейте оливковым маслом, перемешайте и поперчите. На листья салат выложите запеченные овощи и свеклу, сверху покрошите сыр и орехи. Приятного аппетита!