Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой

Name: Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 5-6
Ingredients: топинамбур: 500 г; свекла отварная: 100 г; репа: 200 г; сыр Моцарелла для пиццы: 100 г; салат Месклам: 50 г; грецкий орех: 40 г; орегано: щепотка; масло оливковое: 1 ст. ложка

6 декабря 2019

4,08k

Время приготовления :

25 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Корнеплоды — идеальная еда для осени и зимы. Не только привычная свекла, но и репа, и полезнейший топинамбур, вместе они отлично сочетаются и разнообразят меню.

Смотреть все рецепты категории Овощи

Рецепт «Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой»

Ингредиенты на 5-6 порций

топинамбур

500 г

свекла отварная

100 г

репа

200 г

сыр Моцарелла для пиццы

100 г

салат Месклам

50 г

грецкий орех

40 г

орегано

щепотка

масло оливковое

1 ст. ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Репу и топинамбур очистите от кожуры, удобно сделать это при помощи овощечистки и нарежьте примерно одинаковыми кусочками.

Шаг 2/3

Разогрейте духовку до 180С. В форму для выпечки положите репу и топинамбур, посолите, посыпьте орегано и полейте оливковым маслом, запекайте около 15ти минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Вареную свеклу нарежьте кусочками, полейте оливковым маслом, перемешайте и поперчите. На листья салат выложите запеченные овощи и свеклу, сверху покрошите сыр и орехи. Приятного аппетита!