Салат с молодой свеклой и сыром с плесенью

14,22k
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно замариновать
Если вы уже полюбили классическое сочетание свёклы и козьего сыра, попробуйте пикантный вариант с сыром с голубой плесенью!
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с молодой свеклой и сыром с плесенью»
5
Рецепт «Салат с молодой свеклой и сыром с плесенью»

Ингредиенты на 2 порции

свекла
2 небольших шт.
сыр с голубой плесенью
60-70 г
рукола
50 г
сухарики пшеничные
горсть
оливковое масло
2 ст. ложки
мед
½ ч. ложки
сок лимона
1 ст. ложка
соль
перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Свеклу помойте, оберните фольгой и запеките в духовке при 180 градусах до готовности (около часа). Готовность проверьте, проткнув свеклу вилкой.
Шаг 2/5
Приготовьте маринад: оливковое масло, мед и лимонный сок взбейте вилкой, добавьте соль и свежемолотый черный перец.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Свеклу очистите от кожуры, порежьте кубиками и залейте маринадом, оставьте на 15-20 минут.
Салат с молодой свеклой и сыром с плесенью, шаг 4/5
Шаг 4/5
Сухарики подогрейте на сухой сковороде, если любите хрустящие, то слегка обжарьте их в оливковом масле.
Шаг 5/5
Сыр порежьте кубиками. Руколу помойте, обсушите и выложите на тарелку, сверху выложите свеклу и сыр, заправьте салат остатками маринада, сверху посыпьте сухариками. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Консервация; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 57 человек

Ингредиенты на 2 порции

свекла
2 небольших шт.
сыр с голубой плесенью
60-70 г
рукола
50 г
сухарики пшеничные
горсть
оливковое масло
2 ст. ложки
мед
½ ч. ложки
сок лимона
1 ст. ложка
соль
перец

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
199 kcal
Белки
6 г
Жиры
16 г
Углеводы
10 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой
Теплый салат с репой, топинамбуром и свеклой
2
3,99k
Салат со свеклой и козьим сыром
Салат со свеклой и козьим сыром
12,04k
4
Сэндвич с шинкой и свеклой
Сэндвич с шинкой и свеклой
4,85k
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
17
4,69k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,13k
70
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,03k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,07k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,04k
18
Ингредиенты и продукты