Паста с бататом и козьим сыром

2,36k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Интересный вариант пасты с бататом и козьим сыром добавит изюминку в ваши повседневные ужины. Берите наш рецепт на заметку, если любите козий сыр и/или экспериментировать с новыми блюдами.
Паста с бататом и козьим сыром
5
Продукты для рецепта
Паста с бататом и козьим сыром, шаг 1/6

Шаг 1/6

Батат помойте, почистите и нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см. Чеснок нарежьте ломтиками.
Паста с бататом и козьим сыром, шаг 2/6

Шаг 2/6

Разогрейте сковороду с маслом, выложите в неё чеснок и батат, посолите по вкусу. Через 3 минуты добавьте орегано и перемешайте. Готовьте примерно 15 минут до размягчения батата, периодически помешивая.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Паста с бататом и козьим сыром, шаг 3/6

Шаг 3/6

Вскипятите 2 л воды, добавьте 1 ч. ложку соли, перемешайте. Засыпьте пасту и варите 10 минут.
Паста с бататом и козьим сыром, шаг 4/6

Шаг 4/6

Половину готового батата выложите в стакан блендера, добавьте 2-3 ложки воды (можно от пасты) и пробейте до однородности.
Паста с бататом и козьим сыром, шаг 5/6

Шаг 5/6

С готовой пасты слейте воду, добавьте соус из батата, оливковое масло и перемешайте до соединения компонентов. Петрушку помойте, обсушите, мелко нарежьте и замешайте в пасту (чуть-чуть оставьте для украшения).
Паста с бататом и козьим сыром, шаг 6/6

Шаг 6/6

Измельчите козий сыр на мелкой тёрке. Разложите пасту по тарелкам, сверху добавьте кубики батата и козий сыр. Посыпьте небольшим количеством мелко нарезанной зелени и подавайте.
Оцените рецепт Ваша оценка

Паста с бататом и козьим сыром

Ингредиенты

сыр козий Леварден
50 г
паста орзо или птитим
1 стакан
батат
1 шт.
чеснок
1 зубчик
орегано
1 ч. ложка
оливковое масло
2 ст. ложки + 2 ст. ложки для жарки
петрушка
1-2 веточки
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Стейк палтуса с пюре из батата
Стейк палтуса с пюре из батата
2,41k
Паста орзо со шпинатом и сыром
Паста орзо со шпинатом и сыром
56,60k
10
Паста из полбы с песто и куриным филе
Паста из полбы с песто и куриным филе
5,85k
4
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,30k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,72k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,30k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,26k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,65k
12