Паста с креветками

Name: Паста с креветками
Prep time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: фузилли букати: 250 г; креветки чёрные тигровые: 200 г; чеснок: 2 зубчика; лимон: 0,5 шт.; масло сливочное: 30 г; оливковое масло: 2 ст. ложки; сыр Пармезан: 80 г; петрушка: 1 веточка; тимьян свежий: 2 веточки; свежемолотый чёрный перец: по вкусу; соль: по вкусу

16 февраля 2023 17:22

33,77k

Время приготовления :

35 минут

Активное время :

35 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

В пасте с креветками совсем немного ингредиентов, но креветки должны быть отличного качества. Выбирайте сыромороженые — да, их придётся заранее разморозить, а потом почистить вручную, но результат точно стоит того. А пасту можно заменить на феттучини, пенне или маккерони.

Смотреть все рецепты категории Паста

Рецепт «Паста с креветками»

Ингредиенты на 2 порции

фузилли букати

250 г

креветки чёрные тигровые

200 г

чеснок

2 зубчика

лимон

0,5 шт.

масло сливочное

30 г

оливковое масло

2 ст. ложки

сыр Пармезан

80 г

петрушка

1 веточка

тимьян свежий

2 веточки

свежемолотый чёрный перец

по вкусу

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Разморозьте креветки заранее в холодильнике или за полчаса в ледяной воде прямо в упаковке.

Креветки черные тигровые б/г зам., 500 г

1 698 руб/шт

Товар ВкусВилла

Шаг 2/6

Креветки очистите от панцирей, хвостики можно оставить для красивой подачи. Переберите креветки, удаляя кишечную вену из спинки при помощи зубочистки, промойте и обсушите.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Поставьте вариться пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды.

Шаг 4/6

На сковороде растопите сливочное масло с добавлением оливкового, выложите веточки тимьяна и раздавленные зубчики чеснока. Быстро обжарьте креветки по 1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне. Можно сделать это в два приёма, чтобы креветки пожарились, а не начали тушиться.