Паста с креветками
16 февраля 2023 17:22
1
31,64k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
35 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
В пасте с креветками совсем немного ингредиентов, но креветки должны быть отличного качества. Выбирайте сыромороженые — да, их придётся заранее разморозить, а потом почистить вручную, но результат точно стоит того. А пасту можно заменить на феттучини, пенне или маккерони.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Разморозьте креветки заранее в холодильнике или за полчаса в ледяной воде прямо в упаковке.
Шаг 2/6
Креветки очистите от панцирей, хвостики можно оставить для красивой подачи. Переберите креветки, удаляя кишечную вену из спинки при помощи зубочистки, промойте и обсушите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Поставьте вариться пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды.
Шаг 4/6
На сковороде растопите сливочное масло с добавлением оливкового, выложите веточки тимьяна и раздавленные зубчики чеснока. Быстро обжарьте креветки по 1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне. Можно сделать это в два приёма, чтобы креветки пожарились, а не начали тушиться.
Шаг 5/6
В конце выдавите сок половинки лимона в сковороду, посолите, поперчите и снимите креветки с огня. Добавьте в сковороду рубленую петрушку.
Шаг 6/6
С готовой пасты слейте воду, сразу заправьте оливковым маслом и перемешайте.
Шаг 1
Разморозьте креветки заранее в холодильнике или за полчаса в ледяной воде прямо в упаковке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Креветки очистите от панцирей, хвостики можно оставить для красивой подачи. Переберите креветки, удаляя кишечную вену из спинки при помощи зубочистки, промойте и обсушите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Поставьте вариться пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
На сковороде растопите сливочное масло с добавлением оливкового, выложите веточки тимьяна и раздавленные зубчики чеснока. Быстро обжарьте креветки по 1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне. Можно сделать это в два приёма, чтобы креветки пожарились, а не начали тушиться.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
В конце выдавите сок половинки лимона в сковороду, посолите, поперчите и снимите креветки с огня. Добавьте в сковороду рубленую петрушку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
С готовой пасты слейте воду, сразу заправьте оливковым маслом и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
фузилли букати
250 г
креветки чёрные тигровые
200 г
чеснок
2 зубчика
лимон
0,5 шт.
масло сливочное
30 г
оливковое масло
2 ст. ложки
сыр Пармезан
80 г
петрушка
1 веточка
тимьян свежий
2 веточки
свежемолотый чёрный перец
по вкусу
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 