Спагетти путанеска

16 февраля 2023 15:54

6,16k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Спагетти путанеска — очень простая паста, почти «из ничего», но с ярким и узнаваемым вкусом. Кроме спагетти можно использовать и другие виды пасты, особенно хорошо будет с фетучини.

Смотреть все рецепты категории Паста

Рецепт «Спагетти путанеска»

Ингредиенты

спагетти

200 г

помидоры черри ассорти

250 г

анчоусы

30 г

каперсы

50 г

оливки Каламата без косточки

50 г

петрушка

2 веточки

чеснок

2 зубчика

пармезан

100 г

масло оливковое

2 ст. ложки

паприка

0,5 ч. ложки

орегано

щепотка

перец чёрный свежемолотый

по вкусу

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Положите спагетти в кипящую подсоленную воду целиком и варите до состояния аль денте.

87 руб/шт

Товар ВкусВилла

Шаг 2/6

Помидорки черри разрежьте пополам. Лучше брать томаты разных цветов, так паста получится красивее, но это не обязательно.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Оливки также разрежьте пополам. Два зубчика чеснока очистите от верхнего слоя шелухи и раздавите плоской стороной ножа.

198 руб/шт

Товар ВкусВилла

Шаг 4/6

Обжарьте черри на столовой ложке оливкового масла с чесноком, солью, паприкой и орегано в течение пары минут на среднем огне. Добавьте оливки, каперсы и мелко нарезанных анчоусов. Перемешайте соус.

Шаг 5/6

Измельчите петрушку и натрите сыр.

311.43 руб/шт

Товар ВкусВилла

Шаг 6/6

С готовых спагетти слейте воду, сразу добавьте ложку оливкового масла и перемешайте. Выложите пасту на тарелки, а сверху соус из сковороды. Посыпьте тёртым сыром и петрушкой, поперчите и подавайте.