Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Спагетти карбонара

7674
  • Время приготовления: 20 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий
Классический итальянский рецепт спагетти карбонара не подразумевает добавления сливок. Нежный и насыщенный соус готовится на основе яичных желтков и сыра. Не стоит бояться использовать желтки, при контакте с горячей пастой они прогреваются. Но при желании вы можете дополнительно прогреть пасту вместе с соусом на огне.

Продукты для рецепта

Макароны «Спагетти»
400 г
86 ₽
Яйцо куриное С0
650 г
156 ₽
Бекон сырокопченый, нарезка
150 г
291 ₽
Чеснок
~100 г  
630 ₽/кг
Петрушка, 30 г
30 г
45 ₽
Орегано, 7 г
7 г
43 ₽
Перец черный молотый, 10 г
10 г
39 ₽
Классический итальянский рецепт спагетти карбонара не подразумевает добавления сливок. Нежный и насыщенный соус готовится на основе яичных желтков и сыра. Не стоит бояться использовать желтки, при контакте с горячей пастой они прогреваются. Но при желании вы можете дополнительно прогреть пасту вместе с соусом на огне.

Ингредиенты на 2 порции

  • спагетти
    200 г
  • яйцо куриное (только желтки)
    6 шт.
  • бекон
    150 г
  • чеснок
    1 зубчик
  • петрушка
    2 веточки
  • орегано
    щепотка
  • сыр Пармезан крошка
    100 г
  • перец чёрный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • Шаг 1/7

    Поставьте вариться спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды.

    Макароны «Спагетти»
    4.9
    86 ₽
  • Шаг 2/7

    Бекон нарежьте небольшими кусочками и поджарьте на сухой сковороде вместе с раздавленным зубчиком чеснока.

    Бекон сырокопченый, нарезка
    4.8
    291 ₽
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/7

    Отделите белки от желтков, белки для пасты не понадобятся. Желтки размешайте вилкой со щепоткой соли.

    Яйцо куриное С0
    4.9
    156 ₽
  • Шаг 4/7

    Петрушку мелко порубите.
  • Шаг 5/7

    Со спагетти слейте воду, сразу в горячие макароны добавьте желтки и быстро перемешайте.
  • Шаг 6/7

    Затем добавьте бекон, петрушку и сыр и ещё раз перемешайте.
  • Шаг 7/7

    Подавайте пасту горячей, посыпав свежемолотым чёрным перцем.

    А ещё можно приобрести пасту карбонара во ВкусВилле с бесплатной доставкой.



    Паста «Карбонара»
    4.8
    316 ₽
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
15 октября 2020 12:50
Спагетти а-ля Болоньезе с чечевицей
11804
1 час
2
Готовить
7 апреля 2020 23:13
Паста Арабьята
6245
20 минут
Готовить
18 ноября 2018 12:43
Паста с печёными помидорами и страчателлой
31803
30 минут
6