Спагетти карбонара

13,03k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Классический итальянский рецепт спагетти карбонара не подразумевает добавления сливок. Нежный и насыщенный соус готовится на основе яичных желтков и сыра. Не стоит бояться использовать желтки, при контакте с горячей пастой они прогреваются. Но при желании вы можете дополнительно прогреть пасту вместе с соусом на огне.
Спагетти карбонара
5
Продукты для рецепта
Макароны «Спагетти»
5.0
87 ₽
Товар ВкусВилла
Яйцо куриное С0
4.9
144 ₽ 160 ₽
Скидка по карте лояльности по 26.03
Товар ВкусВилла
Бекон сырокопченый, нарезка
4.8
332 ₽
Товар ВкусВилла
Орегано, 7 г
4.9
44 ₽
Товар ВкусВилла
Перец черный молотый, 10 г
4.9
38 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 5 товаров
Шаг 1/7
Поставьте вариться спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды.

Макароны «Спагетти»
87 ₽
Товар ВкусВилла
Спагетти карбонара, шаг 2/7
Шаг 2/7
Бекон нарежьте небольшими кусочками и поджарьте на сухой сковороде вместе с раздавленным зубчиком чеснока.

Бекон сырокопченый, нарезка
332 ₽
Товар ВкусВилла
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Спагетти карбонара, шаг 3/7
Шаг 3/7
Отделите белки от желтков, белки для пасты не понадобятся. Желтки размешайте вилкой со щепоткой соли.

Яйцо куриное С0
144 ₽ 160 ₽
Скидка по карте лояльности по 26.03
Товар ВкусВилла
Спагетти карбонара, шаг 4/7
Шаг 4/7
Петрушку мелко порубите.
Спагетти карбонара, шаг 5/7
Шаг 5/7
Со спагетти слейте воду, сразу в горячие макароны добавьте желтки и быстро перемешайте.
Спагетти карбонара, шаг 6/7
Шаг 6/7
Затем добавьте бекон, петрушку и сыр и ещё раз перемешайте.
Спагетти карбонара, шаг 7/7
Шаг 7/7
Подавайте пасту горячей, посыпав свежемолотым чёрным перцем.

А ещё можно приобрести пасту карбонара во ВкусВилле с бесплатной доставкой.



Паста «Карбонара»
328 ₽
Товар ВкусВилла
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
спагетти
200 г
яйцо куриное (только желтки)
6 шт.
бекон
150 г
чеснок
1 зубчик
петрушка
2 веточки
орегано
щепотка
сыр Пармезан крошка
100 г
перец чёрный свежемолотый
по вкусу
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
21
23,54k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
9
998
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,70k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,35k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
112
28,87k
8