Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Постный суп из смеси бобовых

5
2208
  • Общее время: 1 час 15 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно подготовить продукты

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
40 kcal
Калории
2 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы

Ингредиенты на 6 порций

  • крупы бобовые смесь
    200 г
  • картофель
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • томатная паста
    3 ст. ложки
  • чеснок
    2 зубчика
  • куркума
    1 ч. ложка
  • соль
    по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка)
    для подачи
Постный суп из смеси бобовых

Сытный и наваристый постный суп из разных видов бобовых.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/7

    Смесь бобовых замочите в холодной воде на несколько часов. Этот шаг можно пропустить, но замачивание помогает бобовым быстрее вариться и лучше усваиваться организмом.
  • Шаг 2/7

    Лук и морковь нарежьте средними кубиками, чеснок измельчите. Из зубчиков чеснока удалите предварительно сердцевину (если у вас молодой чеснок, делать это не нужно).
  • Шаг 3/7

    Обжарьте овощи на растительном масле, добавьте томатную пасту и куркуму (соль на этом этапе добавлять не нужно!), перемешайте и прогрейте пару минут.
  • Шаг 4/7

    Затем всыпьте промытую смесь бобовых и залейте 3 литрами воды.
  • Шаг 5/7

    Доведите до кипения, убавьте огонь и варите суп примерно 40 минут.
  • Шаг 6/7

    Очистите картофель и нарежьте кубиками, добавьте в суп. Варите ещё около 20 минут, в конце посолите по вкусу.
  • Шаг 7/7

    Подавайте суп горячим со свежей зеленью и хлебом.

Товары для рецепта

4.9
Крупы бобовые, смесь
500 г
119 руб
4.6
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
2,5 кг
153 руб
4.7
Морковь мытая
~690 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
59 руб/кг
4.8
Чеснок
~90 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
296 руб/кг
4.9
Томатная паста, 250 г
250 г
111 руб
4.8
Куркума молотая, 10 г
10 г
37 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
24 апреля 2020 22:18
Овощной суп с белой фасолью
21144
40 минут
9
13 апреля 2020 18:19
Крем-суп из зелёного горошка с мятой
5154
40 минут
2
5 марта 2015 15:38
Суп из чечевицы
6665
40 минут
2