13 апреля 2020 18:19
Крем-суп из зелёного горошка с мятой
5
5286
2
- Общее время: 40 минут
- Активное время: 15 минут
- Сложность: Легкий
- Нужно подготовить продукты
Ингредиенты на 4 порции
- горох зелёный колотый шлифованный1 стакан
- лук репчатый1 шт.
- чеснок1 зубчик
- картофель2 шт.
- мята свежая4-5 веточек
- оливковое масло2 ст. ложки
- перец свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Нежный и яркий супчик. Не пренебрегайте мятой, она идеально сочетается с горошком!
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/5
Горошек промойте, залейте двумя стаканами питьевой воды и оставьте на час-полтора. -
Шаг 2/5
Овощи почистите. Лук и чеснок измельчите, картофель нарежьте кубиками. -
Шаг 3/5
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле прямо в кастрюле, затем добавьте картофель и горох вместе с водой, влейте еще 1 литр воды и варите до готовности гороха. -
Шаг 4/5
Пробейте суп блендером до однородности, при необходимости добавьте ещё воды, посолите и поперчите по вкусу. -
Шаг 5/5
С веточек мяты снимите листики и мелко порубите, добавьте мяту в суп и перемешайте.
Интересы
Товары для рецепта
Доступная цена
Лук репчатый
~700 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
37 руб/кг
Доступная цена
Картофель
~ 2 кг 570 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
34 руб/кг
Чеснок
~100 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
258 руб/кг
