Фетучини с соусом из кешью, горошком и патиссонами

Name: Фетучини с соусом из кешью, горошком и патиссонами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: макароны «Гнезда Фетучини»: 150 г; кешью жареный: 100 г; горошек зеленый, замороженный: 100 г; патиссоны: 100 г; масло оливковое Extra Virgin: 1 ст. ложка; петрушка: пучок; тимьян: по вкусу; чеснок молодой: 2 зубчика; соль морская: 1 ч. ложка; перец чёрный горошком мельница: 1 ч. ложка

14 августа 2020 14:30

8,31k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Соус из кешью превратит привычную пасту в особенное блюдо, которое вам захочется повторить ещё не раз.

Смотреть все рецепты категории Паста

Рецепт «Фетучини с соусом из кешью, горошком и патиссонами»

Ингредиенты на 2 порции

макароны «Гнезда Фетучини»

150 г

кешью жареный

100 г

горошек зеленый, замороженный

100 г

патиссоны

100 г

масло оливковое Extra Virgin

1 ст. ложка

петрушка

пучок

тимьян

по вкусу

чеснок молодой

2 зубчика

соль морская

1 ч. ложка

перец чёрный горошком мельница

1 ч. ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Замочите орехи кешью в горячей воде на 5-10 минут так, чтобы вода их слегка покрывала. В блендере смешайте орехи с водой, добавьте петрушку, соль, перец и чеснок, пробейте до однородного соуса.

Шаг 2/4

Фетучини отварите по инструкции на упаковке.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

На сковороде разогрейте немного оливкового масла. Положите зелёный горошек, прогрейте до мягкости. Добавьте нарезанные пластинками патиссоны, соль, перец, перемешайте.

Шаг 4/4

Добавьте соус из кешью, перемешайте и прогрейте пару минут. Переложите готовые макароны в сковороду и тщательно перемешайте с соусом. Добавьте свежий тимьян и подавайте.